Question

炸鱼块怎么做好吃又简单，做法图解分享，说好的吃货

Answer 1

炸鱼块

主料

草鱼一条    料酒    姜    盐    

炸鱼块的做法步骤

1. 先把鱼清洗干净

2. 切块，放入干净的盆子里面，放入适量料酒个姜块腌制20分钟

3. 腌制完毕，放入适量面粉，和盐，搅拌均匀，

4. 搁油锅，放入适量油，待油温变热中火放入鱼块炸至5分钟左右即可出锅。香喷喷的鱼块就做好了。新鲜的鱼肉会很劲道的。

Answer 2

食材明细
白斑狗鱼
适量
云南风味沾水
适量
大葱
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸鱼块的做法步骤
炸鱼块的做法步骤：1 1白斑狗鱼去头、去鳍，从中破开，切成3厘米左右的长条，加入葱、姜、料酒、盐、花椒粉、胡椒粉、酱油，拌匀。
炸鱼块的做法步骤：2 2腌制半小时至一小时，充分入味。
炸鱼块的做法步骤：3 3面粉加一个鸡蛋少许水调糊待用。
炸鱼块的做法步骤：4 4鱼块裹糊，入锅炸制。
炸鱼块的做法步骤：5 5出锅撒上适量沾水调料粉即可。

Answer 3

介绍干炸鱼块：

具体步骤：

1、把鲤鱼切成5公分左右的鱼块，鱼头切两半

2、用一些酱油（最好是珍极的香菇酱油）、料酒、五香粉、葱段、姜片、调好

3、把鱼块在调料里拌匀腌制3分钟，同时起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用

4、待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制三分钟左右出锅装盘，想好看可以撒上点香菜叶。

5、开吃，斯文的用筷子，猴急的可以用手，，呵呵

此菜特点：外焦里嫩，鲜香可口，尤其是鱼头，越吃越有味道