萝卜牛肉馅饼怎么做好吃
3个回答
展开全部
牛肉萝卜馅饼的做法
面团的做法：
1.称量好面粉300克
2.先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌
3.再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面
4.把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右
馅料的做法：
5.牛肉洗净
6.剁成肉糜
7.锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒
8.肉糜变色后，加点老抽翻炒均匀后出锅
9.白萝卜洗净
10.萝卜去皮擦成丝
11.加一小勺盐腌渍15分钟，攥干水份，也不要太干
12.加炒好的牛肉馅
13.加葱花
14.调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料
煎制：
15.醒好的面团，可分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆
16.包入适量馅料
17.收口包成包子状，按实封口，轻按压成圆饼状
18.平底锅加少量油烧热
19.把做好的饼放入，以小火煎制
20.烙到两面金黄，饼身鼓胀即可
面团的做法：
1.称量好面粉300克
2.先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌
3.再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面
4.把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右
馅料的做法：
5.牛肉洗净
6.剁成肉糜
7.锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒
8.肉糜变色后，加点老抽翻炒均匀后出锅
9.白萝卜洗净
10.萝卜去皮擦成丝
11.加一小勺盐腌渍15分钟，攥干水份，也不要太干
12.加炒好的牛肉馅
13.加葱花
14.调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料
煎制：
15.醒好的面团，可分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆
16.包入适量馅料
17.收口包成包子状，按实封口，轻按压成圆饼状
18.平底锅加少量油烧热
19.把做好的饼放入，以小火煎制
20.烙到两面金黄，饼身鼓胀即可
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
大鼓米线加盟
2025-03-06 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
点击进入详情页
本回答由大鼓米线加盟提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
