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世界薄荷属植物约有30种;薄荷包含了25个种,除了少数为一年生植物外,大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国,最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米,毛茸茸的叶片呈锯齿状,花顶生,开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
胡椒薄荷:花穗呈紫色,株高为30-90厘米。
苹果薄荷:全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60-90厘米。
绿薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60-100厘米。
普列薄荷:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10-40厘米。
鳯梨薄荷:叶面有粉绿色的斑点,因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10-50厘米。
柠檬香水薄荷:又名香蜂草,株高50-80厘米左右,为多年生的草本植物,非常耐寒易栽种,花叶用于泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
所有的薄荷都能泡水的!北方也可以栽植薄荷的!
食用薄荷有胡椒薄荷,留兰香薄荷,土薄荷,苹果薄荷等等,种类繁多。其中,留兰香薄荷不含薄荷脑,刺激不大,所以目前牙膏多添加它,防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择,特别是早上饮用,特别提神。做菜,胡椒也不错,留兰香的应用也很大。
胡椒薄荷:花穗呈紫色,株高为30-90厘米。
苹果薄荷:全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60-90厘米。
绿薄荷:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60-100厘米。
普列薄荷:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10-40厘米。
鳯梨薄荷:叶面有粉绿色的斑点,因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10-50厘米。
柠檬香水薄荷:又名香蜂草,株高50-80厘米左右,为多年生的草本植物,非常耐寒易栽种,花叶用于泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
所有的薄荷都能泡水的!北方也可以栽植薄荷的!
食用薄荷有胡椒薄荷,留兰香薄荷,土薄荷,苹果薄荷等等,种类繁多。其中,留兰香薄荷不含薄荷脑,刺激不大,所以目前牙膏多添加它,防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择,特别是早上饮用,特别提神。做菜,胡椒也不错,留兰香的应用也很大。
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