Question

怎么样在保证营养健康的同时也能够减肥呢

Answer 1

Answer 2

要想弄清楚自己每天需要吃哪些食物很简单，看看中国居民膳食宝塔就知道了。首先确定正常人该吃的数量，然制定一个减肥时吃的数量。减肥时一般只需要减少粮食类、肉类、油、糖，对坚果和水果限量，就行了。比如说，女性正常吃250克粮食，减肥可以减到150克，或者100克粮食加上半斤薯类；比如说原来顿顿炒菜红烧菜，现在改成炖煮、焯拌、凉拌，省掉不少油脂；比如说原来吃肉多，现在改成每天1两肉(红烧牛肉三四块)，或每天2两鱼。一杯奶一个蛋都不用减，少油烹调的蔬菜更加不用减，甚至还要增加。
然后，在主食和肉蛋奶之类食物当中，挑选能量比较低的品种。比如说，肉类中，不选脂肪多的肥牛、肥羊、五花肉之类；奶类可以选择低脂奶而不是脂肪高的奶酪和冰淇淋；蛋可以不做炒鸡蛋而吃白煮蛋，等等。只要能做到以上各项，就能在不影响健康的前提下长期坚持，身体脂肪逐渐减少，而且精神很好，心情也不郁闷。
以下原则要注意：
1 尽量选择含粗粮、杂粮的食物，而不是只吃精米白面。
2 经常把豆类食品和粮食配合食用。
3 尽量选择韧性强、更耐咀嚼的食物，而不是松脆或柔软的食物。
4 多吃绿叶菜和其他纤维比较多的蔬菜。
5 经常用醋佐餐，吃一些酸味的食物，可以延缓淀粉的吸收速度。
6 少吃薯条、锅巴和各种膨化食品。
7 不喝甜饮料，不吃各种甜食。
8 如果吃甜味食品的话，选择纤维高、甜味淡的新鲜水果。