Question

带鱼的营养价值 带鱼的作用及功效有哪些

Answer 1

带鱼具有较高的营养价值，带富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。 带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。
此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
带鱼的功效
带鱼具有较高的营养价值，其内部含有丰富的微量元素，尤其拥、硒、钙、磷、镁含量较高，具有着意想不到的功效，在食用时也是非常地美味的，其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧！
1) 带鱼性味甘温。具有补益五脏、养肝补血、祛风杀虫、暖胃润肤、抑制血小板凝聚、降低血压、降低胆固醇及健脑、防止大脑衰退的功能，对防治高血压、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病、脑血栓形成以及糖尿病、癌肿等症，有较好的食疗功效。
2) 带鱼中所含有的优质蛋白质，由于质地细腻、柔嫩，较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用，不仅对青少年和儿童有促进生长发育作用，而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。
3) 带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。鱼鳞中提取的6一硫代鸟嘌呤物质，对抗癌有奇效。临床用于治疗急性白血病、胃癌、淋巴腺癌等症，都取得了较理想的效果，并有提高机体免疫力、增强体质、抗疲劳的作用。

Answer 2

孩子吃带鱼的好处是能够补充营养、辅助保护视力，促进健康生长。但需注意家长在给孩子吃带鱼前，一定要让带鱼蒸熟，还要少放盐，防止盐摄入过多加重孩子的肾脏负担。

1、补充营养：鱼类含有丰富的营养价值，尤其是带鱼，含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物，以及钙、镁、维生素A等营养物质，孩子适量摄入对身体较好；

2、辅助保护视力：带鱼中的脂肪含量比较少，而且含有丰富的DHA，是一种能够促进脑力发育的关键元素，主要存在于人体的脑部、视网膜、神经当中。家长平时适量给孩子吃带鱼，能够有效地补充DHA，可在一定程度促进孩子的脑部快速发展，也能够辅助保护视力。

此外，孩子吃带鱼应注意适量，避免大量摄入，需保持清淡饮食，并制定合理的饮食结构，不要单一地选择一种食物，饮食应多样化。