Question

竹笋干怎么保存？

Answer 1

　　1、采用真空包装或密封包装，然后存放于阴凉、干燥库里即可。

　　2、鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。

　　3、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。

　　小贴士：吃笋干好处多多

　　1、由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。

　　2、发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。 笋干含有多种维生素和膳食纤维。

　　3、竹笋性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能，也是一款绿色无公害的保健食品。

Answer 2

放在密封的容器内保存,不要让太阳直晒。宜冷藏或放置于阴凉干燥处。

Answer 3