Question

红萝卜和白萝卜，哪个更有营养？

Answer 1

胡萝卜，白萝卜味甘、辛，药用价值是有下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，胸膈饱闷。近年来医学界发现白萝卜不仅有抗癌作用，还是人体补充钙的最佳来源之一，这种钙在萝卜皮中含量最多。萝卜中还含有一种特殊化合物——异硫氰酸笨脂，能杀虫，对人体无损害。所以，用萝卜汁来治滴虫性阴道炎，治愈率高达90%以上。萝卜汁还有降血压作用，萝卜籽对百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患疗效也很好。

禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。

实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

所以它们功用不同，胡萝卜更有营养，白萝卜有利于降火。而且二者由于吃法不同，营养不同一般不建议同煮食用。

Answer 2

可以。不过最好不要做一道菜，放在一起恐怕不好吃。

Answer 3

红萝卜是补充维生素的，白萝卜冬天吃是大补啊，都很好，不过红萝卜熟了之后吃较好，炒菜的话用油烹一下易吸收。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方嘛。

Answer 4

相比之下，是红萝卜的营养素更多的，它含有丰富的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂。祝你健康！

Answer 5

都有营养，所含物质不同，红萝卜含有多种维生素和丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。白萝卜具有通气，止咳，治脚气助消化....