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5分不是很高。个人感觉做买卖最基本的需求是：1、人2、钱3、物。这3样都管理的人又称为高管。
那么如何做一个咖啡厅呢？
1、从人力而言。需要充足的人力。这里的充足是指----多招募小时工，少招募固定员工。这样是节省人力成本的基本方式。同时如果可以招募大城市员工尽量招募。毕竟服务行业的员工素质由很大程度取决于他们自身的成长环境。而员工素质会直接反馈到客人身上。再有就是招募做过的类似工作的人来做这些事情。不可能您一个人来培训其他人。需要专业的人事进行辅助。以及追踪考核。
2、从钱来讲：1，有完整的收银机制。2、有充足的备用金和零钱。这里说的收银机制指的是针对长短款的情况。而零钱机制是针对应对餐厅可能被抢劫所启动的保存机制。
3、从物而言。需要有足够专业的咖啡物料以及稳定的供应商。可以通过查询购买的咖啡包装后面的联系厂商来取得您所在地的厂商分布联系方式。同时，对于咖啡而言，您需要知道一些概念问题。。如什么样的咖啡可以做速溶的，什么最好做煮制的
那么如何做一个咖啡厅呢？
1、从人力而言。需要充足的人力。这里的充足是指----多招募小时工，少招募固定员工。这样是节省人力成本的基本方式。同时如果可以招募大城市员工尽量招募。毕竟服务行业的员工素质由很大程度取决于他们自身的成长环境。而员工素质会直接反馈到客人身上。再有就是招募做过的类似工作的人来做这些事情。不可能您一个人来培训其他人。需要专业的人事进行辅助。以及追踪考核。
2、从钱来讲：1，有完整的收银机制。2、有充足的备用金和零钱。这里说的收银机制指的是针对长短款的情况。而零钱机制是针对应对餐厅可能被抢劫所启动的保存机制。
3、从物而言。需要有足够专业的咖啡物料以及稳定的供应商。可以通过查询购买的咖啡包装后面的联系厂商来取得您所在地的厂商分布联系方式。同时，对于咖啡而言，您需要知道一些概念问题。。如什么样的咖啡可以做速溶的，什么最好做煮制的
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