Question

胆碱的功效和来源是什么？

Answer 1

功效：

对治疗神经系统方面的疾病如帕金森氏症及迟发性运动障碍有助益：

有助于治疗老年痴呆症；

控制脂肪和胆固醇的积蓄；

促进肝脏机能，帮助人体组织排除毒素；

帮助传送刺激神经的信号，防止老年记忆力衰退。

食物来源：

蛋黄、豆类、肉类、牛奶、全麦、动物脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂、紫菜、山药、海带。