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1.温度 温度是影响枣树生长发育的主要因素之一,直接影响着枣树的分布,花期日均温度稳定在22℃以上、花后到秋季的日均温下降到16℃以前果实生长发育期大于100—120天的地区,枣树均可正常生长。枣树为喜温树种,其生长发育需要较高的温度,表现为萌芽晚,落叶早,温度偏低坐果少,果实生长缓慢,干物质少,品质差。因此,花期与果实生长期的气温是枣树栽种区域的重要限制因素。枣树对低温、高温的耐受力很强,在-30℃时能安全越冬,在绝对最高气温45℃时也能开花结果。
枣树的根系活动比地上部早,生长期长。在土壤温度7.2℃时开始活动,10~20℃时缓慢生长,22~25℃进入旺长期,土温降至21℃以下生长缓慢直至停长。
2.湿度 枣树对湿度的适应范围较广,在年降水量100~1200毫米的区域均有分布,以降水量 400~700毫米较为适宜。枣树抗旱耐涝,在沧州年降水量100多毫米的年份也能正常结果,枣园积水1个多月也没有因涝致死。
枣树不同物候期对湿度的要求不同。花期要求较高的湿度,授粉受精的适宜湿度是相对湿度70%~85%,若此期过于干燥,影响花粉发芽和花粉管的伸长,导致授粉受精不良,落花落果严重,产量下降。相反,雨量过多,尤其是花期连续阴雨,气温降低,花粉不能正常发芽,坐果率也会降低。果实生长后期要求少雨多晴天,利于糖分的积累及着色。雨量过多、过频,会影响果实的正常发育,加重裂果、浆烂等果实病害。“旱枣涝梨”指的就是果实生长后期雨少易获丰产。
土壤湿度可直接影响树体内水分平衡及器官的生长发育。当30厘米土层的含水量为5%时,枣苗出现暂时的萎蔫,3%时永久萎蔫;水分过多,土壤透气不良,会造成烂根甚至死亡。
3.光照 枣树的喜光性很强,光照强度和日照长短直接影响其光合作用,从而影响生长和结果。光照对生长结果的影响在生产中较常见。密闭枣园的枣树,树势弱,枣头、二次枝、枣吊生长不良,无效枝多,内膛枯死枝多,产量低,品质差;边行、边株结果多,品质好。就一株树而言,树冠外围、上部结果多,品质好,内膛及下部结果少,品质差。因此,在生产中,除进行合理密植外,还应通过合理的冬、夏修剪,塑造良好的树体结构,改善各部分的光照条件,达到丰产优质。
4.土壤 土壤是枣树生长发育中所需水分、矿质元素的供应地,土壤的质地、土层厚度、透气性、pH值、水、有机质等对枣树的生长发育有直接影响。枣树对土壤要求不严,抗盐碱,耐瘠薄。在土壤pH值5.5~8.2范围内,均能正常生长,土壤含盐量0.4%时也能忍耐,但尤以生长在土层深厚的砂质壤土中的枣树树冠高大,根系深广,生长健壮,丰产性强,产量高而稳定;生长在肥力较低的砂质土或砾质土中,保水保肥性差,树势较弱,产量低;生长在粘重土壤中的枣树,因土壤透气不良,根幅、冠幅小,丰产性差。这主要是因为土壤给枣树提供的营养物质和生长环境不同所致。因此,建园尽量选在土层深厚的壤土上,对生长在土质较差条件下的枣树,要加强管理,改土培肥,改善土壤供肥、供水能力和透气性,满足枣树对肥水的需求,达到优质稳产的目的。
5.风 微风与和风对枣树有利,可以促进气体交换,改变温度、湿度,促进蒸腾作用,有利于生长、开花,授粉与结实。大风与干热风对枣树生长发育不利。枣树在休眠期抗风能力很强,萌芽期遭遇大风可改变嫩枝的生长状态,抑制正常生长,甚至折断树枝等;花期遇大风,尤其是西南方向的干热风、降低空气湿度,增强蒸腾作用,致使花、蕾焦枯,落花落蕾,降低坐果率;果实生长后期或熟前遇大风,由于枝条摇摆,果实相互碰撞,导致落果,称为“落风枣”,效益降低。
枣树的根系活动比地上部早,生长期长。在土壤温度7.2℃时开始活动,10~20℃时缓慢生长,22~25℃进入旺长期,土温降至21℃以下生长缓慢直至停长。
2.湿度 枣树对湿度的适应范围较广,在年降水量100~1200毫米的区域均有分布,以降水量 400~700毫米较为适宜。枣树抗旱耐涝,在沧州年降水量100多毫米的年份也能正常结果,枣园积水1个多月也没有因涝致死。
枣树不同物候期对湿度的要求不同。花期要求较高的湿度,授粉受精的适宜湿度是相对湿度70%~85%,若此期过于干燥,影响花粉发芽和花粉管的伸长,导致授粉受精不良,落花落果严重,产量下降。相反,雨量过多,尤其是花期连续阴雨,气温降低,花粉不能正常发芽,坐果率也会降低。果实生长后期要求少雨多晴天,利于糖分的积累及着色。雨量过多、过频,会影响果实的正常发育,加重裂果、浆烂等果实病害。“旱枣涝梨”指的就是果实生长后期雨少易获丰产。
土壤湿度可直接影响树体内水分平衡及器官的生长发育。当30厘米土层的含水量为5%时,枣苗出现暂时的萎蔫,3%时永久萎蔫;水分过多,土壤透气不良,会造成烂根甚至死亡。
3.光照 枣树的喜光性很强,光照强度和日照长短直接影响其光合作用,从而影响生长和结果。光照对生长结果的影响在生产中较常见。密闭枣园的枣树,树势弱,枣头、二次枝、枣吊生长不良,无效枝多,内膛枯死枝多,产量低,品质差;边行、边株结果多,品质好。就一株树而言,树冠外围、上部结果多,品质好,内膛及下部结果少,品质差。因此,在生产中,除进行合理密植外,还应通过合理的冬、夏修剪,塑造良好的树体结构,改善各部分的光照条件,达到丰产优质。
4.土壤 土壤是枣树生长发育中所需水分、矿质元素的供应地,土壤的质地、土层厚度、透气性、pH值、水、有机质等对枣树的生长发育有直接影响。枣树对土壤要求不严,抗盐碱,耐瘠薄。在土壤pH值5.5~8.2范围内,均能正常生长,土壤含盐量0.4%时也能忍耐,但尤以生长在土层深厚的砂质壤土中的枣树树冠高大,根系深广,生长健壮,丰产性强,产量高而稳定;生长在肥力较低的砂质土或砾质土中,保水保肥性差,树势较弱,产量低;生长在粘重土壤中的枣树,因土壤透气不良,根幅、冠幅小,丰产性差。这主要是因为土壤给枣树提供的营养物质和生长环境不同所致。因此,建园尽量选在土层深厚的壤土上,对生长在土质较差条件下的枣树,要加强管理,改土培肥,改善土壤供肥、供水能力和透气性,满足枣树对肥水的需求,达到优质稳产的目的。
5.风 微风与和风对枣树有利,可以促进气体交换,改变温度、湿度,促进蒸腾作用,有利于生长、开花,授粉与结实。大风与干热风对枣树生长发育不利。枣树在休眠期抗风能力很强,萌芽期遭遇大风可改变嫩枝的生长状态,抑制正常生长,甚至折断树枝等;花期遇大风,尤其是西南方向的干热风、降低空气湿度,增强蒸腾作用,致使花、蕾焦枯,落花落蕾,降低坐果率;果实生长后期或熟前遇大风,由于枝条摇摆,果实相互碰撞,导致落果,称为“落风枣”,效益降低。
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枣树的特点是树皮褐色或灰褐色、托叶刺纤细。
枣树是落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。
花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。
枣树是落叶小乔木,稀灌木,高达10余米,树皮褐色或灰褐色,叶柄长1-6毫米,或在长枝上的可达1厘米,无毛或有疏微毛,托叶刺纤细,后期常脱落。
花黄绿色,两性,无毛,具短总花梗,单生或密集成腋生聚伞花序。核果矩圆形或是长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟后由红色变红紫色,中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。
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2020-02-23
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(一)生长条件
枣树生长于海拔1700米以下地区。本种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
枣树为暖温带阳性树种。喜光,好干燥气候。耐寒,耐热,又耐旱涝。对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达,萌蘖力强。
(二)繁殖方法
枣树繁殖以分株和嫁接为主,有些品种也可直接种子播种。
(三)红枣生长周期
红枣的生长期可分为八个阶段:萌芽期4月,初花期5月,盛花期5、6月,幼果期5、6月,果实迅速增长期7、8月,成熟期9、10月,落叶期11月,休眠期11月至来年3月。
开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果。
(四)枣树生长周期
枣数和其他果树相比,树株寿命和经济寿命都较长。枣树的经济寿命大约60~80年,而树体寿命在200年以上。
按照枣树的生长发育规律,一生可分为五个时期:生长期、生长结果期、结果期、结果更新期和衰老期。
(1)生长期
从苗木定植到树的主枝骨架形成,一般需要5-10年。此阶段以营养生长为主,根系发育旺盛;花量较少,坐果率低。
(2)生长结果期
枣树结果较早,定植后1-2年结果,4年以后植株产量直线上升,逐步进入生长结果期。此阶段一般持续15-20年。
(3)盛果期
枣树大量结果,经济效益最佳的时期。由于品种、管理水平不同,盛果期持续时间不同,一般持续70年左右。
(4)结果更新期
枣树在盛果期的后期,产量逐年下降。此阶段持续80-100年。
(5)衰老期
多在树龄100年以上的枣树出现。花量小、结果少、产量低、品质差,易出现畸形果。
枣树生长于海拔1700米以下地区。本种原产中国,亚洲、欧洲和美洲常有栽培。
枣树为暖温带阳性树种。喜光,好干燥气候。耐寒,耐热,又耐旱涝。对土壤要求不严,除沼泽地和重碱性土外,平原、沙地、沟谷、山地皆能生长,以肥沃的微碱性或中性砂壤土生长最好。根系发达,萌蘖力强。
(二)繁殖方法
枣树繁殖以分株和嫁接为主,有些品种也可直接种子播种。
(三)红枣生长周期
红枣的生长期可分为八个阶段:萌芽期4月,初花期5月,盛花期5、6月,幼果期5、6月,果实迅速增长期7、8月,成熟期9、10月,落叶期11月,休眠期11月至来年3月。
开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果。
(四)枣树生长周期
枣数和其他果树相比,树株寿命和经济寿命都较长。枣树的经济寿命大约60~80年,而树体寿命在200年以上。
按照枣树的生长发育规律,一生可分为五个时期:生长期、生长结果期、结果期、结果更新期和衰老期。
(1)生长期
从苗木定植到树的主枝骨架形成,一般需要5-10年。此阶段以营养生长为主,根系发育旺盛;花量较少,坐果率低。
(2)生长结果期
枣树结果较早,定植后1-2年结果,4年以后植株产量直线上升,逐步进入生长结果期。此阶段一般持续15-20年。
(3)盛果期
枣树大量结果,经济效益最佳的时期。由于品种、管理水平不同,盛果期持续时间不同,一般持续70年左右。
(4)结果更新期
枣树在盛果期的后期,产量逐年下降。此阶段持续80-100年。
(5)衰老期
多在树龄100年以上的枣树出现。花量小、结果少、产量低、品质差,易出现畸形果。
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