面粉不发酵能直接做食物吃吗?
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
2023-06-12 广告
1 面包二发过度会怎么样 通常情况下面包进行二次发酵,主要是为了使面包更加蓬松、柔软以及具有韧性,时间不需要太长,因为要是时间太长,那么是很容易导致面包烤出来出现塌陷的情况,其次还会使面包具有一股酸味和酒味,吃起来口感不好。 2 面包发酵过...
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面粉不发酵,当然可以直接做食物吃,我们通常说的烙的死面饼,烫面的蒸饺,烫面的包子,等等是不用发酵的。
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面粉不发酵可以做烙饼。
1、准备材料如下:面粉、食用油、擀面杖、保鲜膜、椒盐、温水。
2、将温水分几次缓慢加入面粉中,用筷子搅拌至形成面团的状态。
3、在碗上盖上保鲜膜,让面团醒半小时左右。
4、在桌子上撒上少量面粉,将面团放在桌上用擀面杖擀薄,然后刷上食用油和椒盐。
5、将面卷成长条状并用刀切成段。
6、将面擀成圆饼形,然后在锅内煎至两面金黄即可出锅。
1、准备材料如下:面粉、食用油、擀面杖、保鲜膜、椒盐、温水。
2、将温水分几次缓慢加入面粉中,用筷子搅拌至形成面团的状态。
3、在碗上盖上保鲜膜,让面团醒半小时左右。
4、在桌子上撒上少量面粉,将面团放在桌上用擀面杖擀薄,然后刷上食用油和椒盐。
5、将面卷成长条状并用刀切成段。
6、将面擀成圆饼形,然后在锅内煎至两面金黄即可出锅。
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可以的,可烙饼,可做面条,可做焜焜,抱饺子都不用发酵可做的。
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可以做的东西还是很多的,比如一下几种:
面疙瘩 面用水调成粘稠的糨糊状 放入适当的盐 水烧开 然后把装有调好面糊的容器拿到烧开的水上面 拿高点 让面糊成片状流到锅里 沿锅慢满的绕 直到倒完 用锅铲轻轻的铲下锅底 不让粘锅 煮到浮起 即可起锅 撒上小葱 辣椒面 味精 酱油 胡椒粉 味道美极了 喜欢吃鸡蛋 调面糊的时候打入几个 还可以把瘦肉剁碎放姜 米酒 盐腌好放入面糊 看自己的喜好。
当然也可以做饺子皮,混沌皮,面条,面片。还有很多种了。
面疙瘩 面用水调成粘稠的糨糊状 放入适当的盐 水烧开 然后把装有调好面糊的容器拿到烧开的水上面 拿高点 让面糊成片状流到锅里 沿锅慢满的绕 直到倒完 用锅铲轻轻的铲下锅底 不让粘锅 煮到浮起 即可起锅 撒上小葱 辣椒面 味精 酱油 胡椒粉 味道美极了 喜欢吃鸡蛋 调面糊的时候打入几个 还可以把瘦肉剁碎放姜 米酒 盐腌好放入面糊 看自己的喜好。
当然也可以做饺子皮,混沌皮,面条,面片。还有很多种了。
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