Question

冷冻的虾解冻后虾身上有很多白点点还能吃吗

Answer 1

冷冻的虾解冻以后，虾的身上有很多的白色点点和白斑的话，这个是说明这个虾已经不新鲜了。

但是你可以通过气味来判断是否有异味或者是发臭，如果没有的话是可以把它尽量的煮熟以后再食用的，是没有太大影响的。

烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。

一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。

原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。

创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。

如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。

但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，

加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。

如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。

人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。

Answer 2

虾最好是吃新鲜的，冷冻虾一般都是死虾。不论是营养成分还是口感都不如活虾好吃。在说了冷冻虾你也不知道虾死了多久，还在不在保质期之内。不要心疼那点钱，吃了对身体好才是最重要。

Answer 3

我们有虾有没有味儿是不是你没动好他这个有味儿了你就不能？但是有的时候我们冻的虾了，比方说你搞你搞好就像有的那个瞎上就像叫那个风干的那种白的。你那这个你就得要卡仔细的看一看。他战胜白面了或者是沾上什么东西了这些都不要紧他要是本质上的变化那你可就得把它扔掉了别吃坏了的。洗的时候吧，好好的认真看一看，看看是就是瞎的那个外皮那个盖上啊是不是战胜了什么？还是有点儿就像一般我们都愿意搞点搞个塑料布啊薄膜什么的给它包起来在那里是不是那里还有落下的塑料布啊给他画好了还是？别的东西粘在顶上了。这是具体的东西具体分析吧因为我们没看到这个下身上到底有点什么。但是如果坏了一定不要吃。

Answer 4

冻时时间长的海鲜营养价值不高，且蛋白质变性，吃了易发生腹泻或者过敏！