什么叫维生素?它对鸽子起什么重要作用?

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中国农业出版社
2018-12-12 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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维生素,旧称“维他命”,是生物生长和代谢所必需的微量有机物,这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质。它的作用主要是控制、调节新陈代谢。维生素大约有20多种,大致可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等;水溶性维生素有B族维生素和维生素C。B族维生素包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B6、B12(钴胺素、氰钴胺)、B5(维生素PP,包括烟酸和烟酰胺)、叶酸(B9)、泛酸(B3)、生物素(B7)、胆碱等。维生素大多是某些辅酶的组成部分,不过需要量极少(占饲料的二十万分之一至二亿分之一),但其生长功能却很大,无论缺乏哪一种维生素,都会造成鸽子不能正常生长或生长缓慢、停滞,并能发生特异性病变——维生素缺乏症,抗病力下降,甚至死亡。

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