Question

三餐怎么吃才健康

Answer 1

建议吃富含锌，铁，钙，蛋白质的食物。早午晚三餐摄入的营养值非别是：30%，40%，30%
早餐，可以是白粥，牛奶，鸡蛋，面包，注意所吃的一定富有碳水化合物，不能中午饿到要命才吃饭。
牛奶1杯，大约350ML，餐包5个左右基本上是够营养，够温饱得了。
午餐，最重要的是菜肉要平衡，（肉较多）可以多吃点红肉，或者鱼，素菜方面每天都可以多点款式，番茄，青瓜等都是不错的选择。
晚餐，就要少吃肉，多些菜了。
夜餐，尽量不吃油腻的食物，可以试试沙拉：虾仁，生菜，番茄等都是随手可得的食材。
最重要的是少熬夜，少喝啤酒，少抽烟，身体自然会好！

Answer 2

俗话说“民以食为天”，中国人对于吃真的是非常重视。关于吃的的各种言论也是层出不穷，最常听到的便是“早上吃好，中午吃饱，晚上吃少”；但也有这样的言论出现“过午不食”，“一日多餐”等。所以，吃真的是一件人生大事。如何吃出健康的，真的很重要！

一日三餐的观念深深地陷入我们的思维里，但是，这其实也分情况的。如果一个人的每天的消耗不是很大，即使每天吃2顿饭，也没有什么饥饿感，那其实就没有必要一日三餐，反而增加消化负担。前提是，你得保证你要摄入足够的营养。因为，你减少了用餐数，就更要注重营养的全面摄入，为身体提供足够的能量。

而对于糖尿病患者，或者一些肠胃有问题的人而言，则可能需要“一日多餐”了。因为，这样做可以减少血糖的波动。当然，一天摄入的总量不能过多，要定时定量。

总之，最重要的不是一天吃几餐，而是要保证充足的营养摄入，并且避免摄入过多能量。

那么，“一日三餐”应该怎么吃？

一日三餐不是简简单单地填饱肚子，而是为了保证身体的正常新陈代谢和健康。一般情况下，早餐适合在7点左右吃，午餐在12点左右，晚餐18点左右，但是，如果外在条件不允许，那又该如何安排一日三餐呢？其实，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会影响人的精气神和工作效率；间隔时间太短会使消化器官得不到休息，影响食欲和消化。两餐的时间间隔最好在4~6个小时左右。

早餐要吃好，这个“好”重在质量，营养专家认为，早餐是一日三餐中最重要的。早餐不单单包含主食（包子，粥，饼之类的）；还要包含其他营养的摄入，比如蛋白质的摄取（鸡蛋、肉类、牛奶等）；时间充裕的情况下，搭配一些水果，补充一些维生素，就更完美了。

一个人如果不吃早餐，血液黏度就会增加，时间长了便会引发一些心血管疾病。理想早餐就餐时间起床后30分钟最为适宜，按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。

午餐要吃饱，“饱”意味着数量要充足，主食和菜肴的种类要丰富。因为午餐热量应占他们每天所需总热量的40%左右。午餐其实不一定非要11点左右吃，其实，午餐的最佳时间应该为午后1点左右，因为此时人体所剩能量达到最低点，应及时进食。

晚餐要吃少，少不代表不吃，只是不宜吃的太饱。晚餐要科学，坚持清淡为主，热量低一点，油少一点，尽量多食蔬菜与水果（杂粮，薯类和蔬菜），且最好在八点以前完成。

夜宵到底能不能吃？有些人因为工作需要晚上上班，必须吃点夜宵补充能量。但是夜宵怎么吃，才能避免发胖，引起不必要的疾病呢？

首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一点；其次，容易消化，不能给胃造成负担，要有饱腹感；最后，不能引起兴奋，导致失眠。因为，夜宵最好在睡前2个小时食用，让食物消化一段时间后，再睡觉。最佳的夜宵食品有热牛奶、面条、粥类等。

当然，不提倡吃夜宵！

一日三餐一定要做到科学定量，目前科学的食量比例为3:4:3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。但并不针对每一类人群。一般来说，成年人一天需摄入约1500-2000大卡的热量。但是，因为男女有别，男性需要2000-2400大卡；女性需要1500-2000大卡。主副食应该粗细搭配，其中每天都应该摄入一定量的薯类、新鲜蔬菜及豆类，动物食品也要占一定的比例。

所以，科学的吃才能吃出健康！！！

Answer 3

主食每天摄入半斤至八两
　　首先，主食(以谷类为主)每天摄入半斤至八两适宜。不过如果你当天的活动量比较大，如参加了运动、从事了体力劳动，还可以适当增加，主食是用来提供能量的。
　　蔬菜、水果每天1斤左右
　　其次，蔬菜、水果每天1斤左右;肉食如鸡、鱼等动物性食品每天不要超过2两，即使是瘦肉里脂肪含量也不算低;平均每天吃豆制品1两或多一点;牛奶1袋(早餐用);鸡蛋1个(可在早餐时吃)。少吃猪、牛、羊肉，多吃鱼、虾和鸡(最好是柴鸡)。
　　吃多种蔬菜、水果和薯类
　　多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜的品种很多，不同品种所含营养成分不尽相同，甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果，它们是胡萝卜素、维生素b2、维生素c和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
　　膳食纤维食物能增强抗病能力
　　有些水果维生素及一些微量元素的含量不及新鲜蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富，所以谁也代替不了谁;薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，富含丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。这些食物对保持心血管健康、增强抗病能力，减少儿童发生干眼症和预防癌症等十分重要。
　　酸奶可调节肠道的生态环境
　　消化不良者可在办公室备些酸奶，酸奶可调节肠道的生态环境，使有害菌不易存活，每天一杯酸奶可有效改善胃肠功能。女性还可预防乳腺癌。

Answer 4

一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。

Answer 5

一日三餐巧安排 暴饮暴食要不得
一日三餐，最为平常不过。很多人常常是“早餐马虎、中餐凑合、晚餐全家福”。其实肥胖人群中有多数是三餐不规律，暴饮暴食引起的。

合理三餐的安排应该是既要保证充足和持续均衡营养的摄入，同时也考虑生活、工作或学习等情况及机体生理功能的需求。
早餐作为一天的第一餐，距离前一晚的晚餐时间最长，体内储存的糖原消耗殆尽，应及时补充，以免出现血糖过低。
早餐的食物供应尽可能满足上午机体所需要的营养素与能量，但是由于早晨刚醒来，机体的消化功能尚未完全恢复正常，因此要注意选择营养丰富且易于消化吸收的食物。
如有一杯豆浆或牛奶，两三片牛肉或1只鸡蛋，50～100g谷物，适量的蔬菜和水果。有些人说早上根本不饿，那多数是因为前一天晚上吃得太多了。

午餐在一日三餐中起着承上启下的作用，机体即需要补充上午消耗的能量和营养素，又要为下午的工作和学习提供能量和营养素。午餐的膳食需要有谷类、豆类、蔬菜、鱼肉类、最好还能有菌类。
一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，摄入过多，除了会加重消化道的负担，导致睡眠不好，且多余的能量会在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，体重逐渐增加，从而导致肥胖。
不少上班族家庭晚餐是一日中最丰盛的一餐。有研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物，这样会增加患冠心病、糖尿病等疾病的危险性。建议晚餐时间不宜太晚，吃七八分饱，少油炸，多蒸煮，清淡为主，荤素兼顾。

对于那些夜间工作、学习的人，适当吃一些夜宵，例如晚餐后2小时喝一杯牛奶、吃几片饼干或者吃一个苹果等等，可以起到缓解饥饿、提高工作效率的作用，但睡前半小时不宜再进食。