中国鹅肝那么便宜,为什么没有人买?
中国鹅肝和法国鹅肝从个头上比就已经输了,而且中国人也没有吃鹅肝这个习惯,当然没人买了。中国的鹅肝远远没有法国的鹅肝正宗,首先,从大小来看,中国的鹅肝远远不如法国的鹅肝,因为法国的鹅肝一般都不大,因为它们的鹅肝是由西南灰鹅制成的,这是法国特有的品种,也是世界上著名的鹅肝专用鹅。这种鹅生亮激长的鹅肝本身含有大量脂肪,所以据说它体积很大,特别符合法国人的口味。
像这种鹅一样,它们通常采用甜鹅饲养方法。他们只需要鹅肝,不需要其他部分,所以他们会重点添加鹅肝,鹅肝又大又厚,所有的营养都将在鹅肝中积累,这与我国鹅肝完全不同。
鹅肝含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,具有补血养颜的功效。鹅肥肝是在活鹅中发育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细腻,味道鲜美,被欧美人誉为世界三大美食。鹅肝含有脂肪和甜谷氨酸,所以加热时会产生诱人的香味。当加热到35℃时,它的脂肪开始融化,所以吃它感觉像在入口处就融化了。
鹅肝并不是法国专利陪锋。古埃及人早就发现野鹅在迁徙以满足长途飞行的需要之前,会吃大量的食物并在肝脏中储存能量。在此期间捕获的雁也是最美味的。这种方法从埃及传到罗马,然后传到法国。回顾2000多年前,罗马人真的发现了吃鹅肝的美味和乐趣。敬乱袜
鹅肝在中国非常隐卜笑廉价,在法国弊清极其昂贵,为什么法国不来中国买鹅肝灶含?
法国鹅肝价格烂闷很高,中国的鹅肝为什么那么便饥橡弯宜?原因如腊很现实