Question

餐馆炒菜用砂仁吗，求回答，最好今天有答案，谢谢了。

Answer 1

砂仁是姜科多年生草本植物，也是传统中药材。有温脾止泻，理气安胎，化湿开胃之效。是中药，也可作香料。可用于火锅料，卤料。炒菜，煲汤也可用到。
但砂仁也有宜忌和副作用，所以因人而异，谨填使用。阴虚火旺，便结者，过敏体质者，不宜用。