Question

蜂蜜有什么营养

Answer 1

蜂蜜的妙用有哪些？

Answer 2

蜂蜜的营养主要有以下几方面
1、无需转化的果糖和葡萄糖
　　蜂蜜中富含不需要经过人体转换的葡萄糖和果糖，适合于小孩和老年人因为能够能够直接吸收，并且适合于病后恢复。含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖。果糖易导致高血糖，也不易产生脂肪堆积而发胖，更不会产生龋齿。所以是比较健康的。葡萄糖为机体所需能量的主要来源，在体内被氧化成二氧化碳和水并同时供给热量，或以糖原形式贮存，能促进肝脏的解毒功能 ，对肝脏有保护作用。
2、丰富的维生素
　　蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，维生素物质数量多特别是维生素b， 每100克蜂蜜中的B族维生素甚至达到了300-400微克。维生素是一种小分子有机化合物，对于正常的生命活动，包括促进生长发育、维持生理功能、调节物质代谢有着必不可少的作用。绝大多数的维生素都不能靠身体的机制合成或者是合成的量极少，它必须通过食物来摄入，所以维生素是重要的食物营养成分之一。
3、富含各种有机酸
　　蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等，这些有机酸对我们人体非常有好处。具有抑菌、消炎、抗病毒、抗突变、抗癌作用;有的能够增加冠状动脉血流量、抑制脑组织脂质过氧化物生成、软化血管、促进钙、铁元素的吸收;有的具有帮助胃液消化脂肪和蛋白质;有的则具有预防疾病和促进新陈代谢作用，从而有益于人体的健康。在人们的生命活动过程中，人体内有机酸的多少直接影响人们的健康
4、多种活性酶
　　蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标(市面上的浓缩蜜活性酶基本已经流失)，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能(促进肠胃蠕动等等)。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。含有能够帮助我们消化吸收以及一些物质代谢及化学改变的有利物质。

Answer 3

蜂蜜的营养与价值：
1. 蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处; 2. 蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用; 3. 食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力; 4. 蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用; 5. 蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长; 6. 失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡; 7. 蜂蜜还可以润肠通便

Answer 4

蜂蜜既是食品，又是滋补品和天然药品。
1.蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，容易被人体吸收，对老人、儿童、产妇以及病后体弱者特别适宜。
2.蜂蜜作为一种天然的甜味剂被广泛应用于各种食品，凡是用蔗糖作配料的食品，可以部分或全部用蜂蜜代替。
3.用蜂蜜可以制作糕点、各种饮料、酿造蜜酒，在化工工业上也有广泛应用。
4.蜂蜜具有抑制和杀灭细菌的作用。引起人类疾病的没有形成芽孢细菌不能在蜂蜜里生存。
5.蜂蜜对肝炎、胃病、心脏病、高血压、肾炎、贫血、便秘、十二指肠溃疡以及褥疮性溃疡有一定的疗效，将蜂蜜涂抹于烫伤皮肤处，可减轻疼痛，并有助于伤口愈合。

Answer 5

蜂蜜的营养价值很高，可以说是一所“大宝库”，其丰富的维生素B可以增强抵抗力，延缓衰老；丰富的钙、磷元素能促进儿童骨骼发育，防止老年人骨质疏松；富含果糖和葡萄糖，能促进血液循环，补充营养使人体恢复疲劳；镁元素有较好的镇静作用，钾元素有益身心健康等。