Question

核桃油应该怎么选择？

Answer 1

窍门一：看颜色；半成熟的油桃是表皮半红半黄的，果蒂处还有些青，这种油桃吃着口感是脆甜的也非常好吃，如果是完全成熟的油桃果皮全红色，看着非常鲜艳，而且果肉吃起来香滑软糯，特别的美味，我们在挑选油桃的时候尽量挑选这两种，如果挑到的油桃颜色比较青，那肯定就是比较生的油桃，不要管个头多大，吃起来都是特别涩的，建议不要选购。
窍门二：看外形；除了油桃，所有的桃子都是有一层厚厚的绒毛，吃起来很影响口感，而油桃则不然，表皮非常的光滑细腻，甚至还微微的反光，这就是油桃最独特的形象，我们在挑选油桃的时候一定要把油桃的表面都仔细的看一遍，因为油桃比较甜蜜，一些虫子也爱吃，所以在挑选的时候一定不要挑有虫眼的，还有就是完全成熟的油桃，它的表皮和果肉都是比较软一些的，可能在运输的过程中果肉难免嗑碰，所以挑的时候不要挑表皮有破损或者表皮变色的油桃。
窍门三：摸手感；买油桃的时候我们可以放在手上掂量一下，比较重的那一个就是更新鲜的，水分比较充足，还有就是根据个人口味来选择，摸起来比较硬一些的油桃一般都是半成熟的油桃，这种油桃吃起来是脆甜的，汁水很少，捏起来比较软一些的就是成熟的油桃，成熟的油桃水分特别多吃起来软乎乎的，这就看个人的选择了，好了以上就是挑选油桃的3个小窍门推荐给爱吃油桃的朋友们，现在才刚刚上市会有很长一段时间我们都能吃到最美味的油桃。

Answer 2

先看产地，再看安全。我们家吃的是云小南野生核桃油，就是看中产地放心，国内很多野生核桃油产地是长白山，比人工种植基地好，但跟高黎贡山大山脉一比就逊色了……各类食品检测报告齐全也很重要，一定要看塑化剂和黄曲霉素这两项是不是合格！

Answer 3

首先选产地，首选那些产地本来就出产核桃的地方，这些地方出产的核桃油更加新鲜纯正品质高；其次，选择那些大品牌央企比如福临门金龙鱼等，品牌有保证；还有看生产日期，生产日期越近的当然越好；再看包装上标注的营养物质，越多含量越高越好，最后，可以少买点，炒些新鲜的蔬菜，看看口感，这样就更放心了

Answer 4

选择比较黄亮的，
我感觉应该是最好的，
因为黄亮黄亮的我自我感觉他就会特别好

Answer 5

首先要看有无人工添加色素，防腐剂等化学。最好能够保证采用的原料为有机核桃，这个是有认证图标的。核桃油的外瓶最好使用深色玻璃瓶，可有效阻隔光线，避免氧化。好的核桃油一般色泽较为鲜亮。纯天然核桃油显淡黄色的才开始，没有任何味道。好的核桃油口感清鲜淡雅无刺激，入口有一股天然核桃味。