为什么能闻到气味?

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2020-03-14 · 阅读丈量世界,买书当然是当当。
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能闻到气味,是分子运动的结果,因此说明一切物质都在做无规则运动。因为如果分子无运动的话,人是无法闻到的,液体在常温下挥发,分子运动无序混乱,然后到达人类的鼻腔,被嗅觉神经捕捉感受到,你才能闻到气味。
微观上讲,分子做无规则的运动,表现在宏观上,就是我们所说的扩散现象。扩散是指在浓度差或其他推动力的作用下,由于分子扩散分子、原子等的热运动所引起的物质在空间的迁移现象,是质量传递的一种基本方式。

以浓度差为推动力的扩散,即物质组分从高浓度区向低浓度区的迁移,是自然界和工程上最普遍的扩散现象。比如闻到气味,或者向水中滴一滴红墨水后,水逐渐变红,或者墙角放煤时间久了,墙角变黑等等。 

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