Question

青椒炒鸡蛋怎样做才好吃?

Answer 1

1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条.
2.在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了。
3．翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老（这一系列的动作要快，所花时间相对较少，蛋块不必全熟）。
4．锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒（我喜欢多放一点，酒的香味到最后会挥发掉一部分），鸡精,酱油(不喜欢的话可以不放)及盐，加一点水，以免把蛋块煮干。煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟就可以上碟
喜欢辣的买皮薄的，不喜欢辣的买皮厚的辣椒。

Answer 2

青椒炒鸡蛋，一般不放大蒜，如果特别喜欢吃，也可以加入（并无冲突）。
　　青椒炒鸡蛋
　　主料：青椒2个、鸡蛋4个
　　辅料：葱、盐（根据个人口味）2小勺、油1大勺
　　做法：
　　1、青椒切片或宽条，葱切丝备用。
　　2、热锅，倒油，油热后，将调好的蛋液倒入，翻炒至蛋液凝固
　　3、放入葱花爆香
　　4、加入青椒，翻炒。
　　5、放盐，加鸡精少许，翻炒均匀后出锅。

Answer 3

青辣椒切成段，鸡蛋煎至金黄，锅里放油，放入青辣椒炒至起虎皮倒入鸡蛋一起炒，放点盐、生抽调味即可。

Answer 4

青椒炒鸡蛋怎么做？

Answer 5

把青椒切丁,然后打鸡蛋,鸡蛋打好放盐,然后把青椒放进鸡蛋碗里搅匀,倒进锅里,就像炒鸡蛋一样的炒,就可以吃咯~~这方法简单而且很好吃