鲫鱼汤怎么做好喝

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妖感肉灵10
2022-11-17 · TA获得超过6.3万个赞
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鲫鱼汤好喝的做法如下:
步骤一、首先准备鲫鱼一条,里外清洗干净在买鱼时也可以让店主把鱼杀好,鱼一定要清洗干净,这样做出来的鱼汤才会白,否则带有鱼血就影响色泽了。
步骤二、生姜去皮切成姜丝,把鱼放入一个小盆中,倒入适量料酒,放入食盐、姜丝,把鱼“按摩”了一会,腌制半个小时左右这一步可以让鱼提前入味,后期烹饪腥味会大大的减少。
步骤三、锅中倒入半勺植物油,撒入一些食盐,大火加热油温至七成时,转为小火,把鱼整条放入锅中煎制。
步骤四、一面煎成金黄色时,在翻另一面继续煎。
步骤五、等两面都煎好后,加入略多的开水,放入葱段、姜丝,盖盖焖煮八分钟,时间到后撒入食盐、少许胡椒粉调味,就可以出锅装盘啦,非常的香味扑鼻。
日照赶海找铁哥
2020-06-20 · TA获得超过10.2万个赞
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鲫鱼汤怎么熬好喝?鲫鱼不去鳞放入锅中煎至两面金黄,然后放入破壁机加入葱姜料酒加入开水,打碎。出锅前加入盐和胡椒粉即可。

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妙招姐
2020-01-23 · TA获得超过39.6万个赞
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教你奶白鲫鱼汤的做法

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