Question

聊聊看南方和北方，饮食差异是什么呢？

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Answer 1

口味的区别，这个很明显，差距很大，我记得大一的时候，我和一个江西的还有一个河北的室友去吃饭，那时候看到有烤鱼，想着在异地有家长菜很开心，我们就去吃。我和江西的哥们吃得很嗨的时候，我那河北的时候一直没动，原来他吃了一口后就不敢吃了，辣得他一直掉汉。后来买了个饼吃了，以后和他出去我们都不吃辣。北方人真的绝大多数都不吃辣的，是一点都碰不了的那种。还有北方人大多吃不惯米饭，他们喜欢吃馒头，觉得米饭很怪，还有最大区别是他们的普通话儿话音很强，会觉得说得很好听。

Answer 2

相比较而言，南方人更喜欢吃米饭，北方人则更喜欢吃面食。这主要是因为南方以水田为主，所以水稻多，而北方降水少，多为旱地，因此小麦较多。因此，本着“就近原则”，也就这样吃了。

Answer 3

米饭和馒头谁管饱。东北人吃米饭的有，吃馒头的也有！但是河南人是真正的爱吃面食，我的河南室友管一切面做的类似于饼的东西都叫馍，超级爱吃，顿顿都吃！我和海南的同学就爱吃米饭和菜。吃馒头的人总说米饭不顶饿！我好迷茫啊！

Answer 4

长期以来，北方人通常“口重”，形成爱吃咸食的习惯。在过去，北方人喜欢把菜腌制起来过冬，这样一来，慢慢养成了吃咸的习惯。而且，过去在北方糖十分难得，糖用甜菜主要分布南方，因此只能以“咸”代“甜”来调剂口味了。

Answer 5

南方人一般饭后吃点水果，北方人一般是吃饭归吃饭、吃水果不在饭后吃，而在其它时间吃；南方人把米饭做得花样繁多，北方人把面食做的花样繁多；总之，一方水土养一方人。