Question

吃没熟的豆角一定会中毒么？大约多久起反应？如果引起...

吃没熟的豆角一定会中毒么？大约多久起反应？如果引起食物中毒大约多久才能好？会引起死亡么？ 请医生详细回答一下，吃没熟豆角会不会食物中毒，吃多少nbsp;nbsp; 吃完过了多久会有反应？食物中毒多久能好？

Answer 1

你好，生豆角含有一定的毒性,食用后会引发腹痛、腹泻等症状,所以建议一定要熟透之后再食用。
豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，完全煮熟毒素才被破坏。否则，人食了未煮熟的豆角易中毒。中毒表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等