Question

学习做西点去培训机构好，还是当学徒好？

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Answer 1

答：学做西点去培训机构好。

现在西点行业发展很快，基本上每个省现在都有很多的培训学校，不过现在基本上好的资源都是在比较大的城市，浙江省内，好的西点培训学校集中在杭州的，其他省份也差不多，都是集中在自己的省会城市或者是当地比较大的城市，而目前西点行业发展比较好的也就是东部地区的几个省会，建议要学习的话可以到比较发达的杭州、广州等学习的，不建议去当学徒，浪费时间和精力，还学不到技术的，去专业的西点培训机构系统的学一下，可以快速的掌握。

杭州港焙国际西点学院

Answer 2

肯定是培训学校好。我是开蛋糕店的，跟你说实话。一开始，我就去一家蛋糕店当学徒，后厨那些师傅明摆着，你给我老老实实打杂，教会徒弟，饿死师傅的道理都懂。凭着我的聪明技巧，拼命讨好师傅，再加上师傅很忙，所以会个一招半式，也没什么用。大概做学徒，1200块，一个月，磨蹭了4个月，基本上是什么都没学到。 一着急，我就去了某培训学校学的。花一个月就搞定了，学校师傅跟蛋糕店师傅完全是两种心态，恨不得你马上学会，所以拼命教你，学完直接开蛋糕店。现在我的蛋糕店也不招学徒。你懂的。一个小店，一个萝卜一个坑，哪有时间和金钱培养学徒。

Answer 3

想以西点为职位，并且在这个行业里有所发展，建议先去培训。培训班更专业，能让你少走弯路，但是一般收费较贵，而且很多是跟上学一样得住校。没有资金和时间上的顾虑，建议专业培训！去做学徒也是一个很好的途径，首先跟着经验丰富的师傅做事不仅能学会专业领悟的东西，而且还能学到店铺管理的流程。还有工资拿，何乐而不为。

Answer 4

看个人情况选择。西点培训机构会里所学的基本上都是从基础学起，同时也学的很多，技巧，手艺，裱花。培训机构是要收学费的，而学徒，开始是没有工资的，最多就是给你点三餐补助，学的就是基础的知识，虽然没有培训机构学的多，但至少也学到了手艺。

Answer 5

如果想长期从事西点行业，去专业的西点学校比较好，比较很多基础的东西在外面别人是不会告诉你的。如果自己想快速上手，或自己经营的项目里面带着西点卖的话，建议去当西点学徒，搞几个月，把自己想学的一些品种做熟了就可以走了。