关于咖啡的小知识
我想去星八克应聘,面试的时候考官会问我你喜欢什么咖啡。我本人比较喜欢拿铁咖啡。所以想问一问关于咖啡的问题,最好能介绍多一点咖啡的小知识。...
我想去星八克应聘,面试的时候考官会问我你喜欢什么咖啡。我本人比较喜欢拿铁咖啡。所以想问一问关于咖啡的问题,最好能介绍多一点咖啡的小知识。
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这些可是我笔记本上的笔记哦,同你分享分享。
咖啡最佳饮用时间是午餐后半到一小时。
拿铁(Latte):浓缩咖啡+香浓热蒸奶
卡布奇诺(Cappucino):同上再覆上绵密奶泡
摩卡(Mocha):浓缩咖啡+可可+香浓热蒸奶+滑顺鲜奶油
美式咖啡(Americano):浓缩咖啡+热水
浓缩咖啡(Expresso):用高压机器瞬间萃取的特浓咖啡
爱尔兰咖啡(Irish coffee):威士忌+热咖啡
咖啡豆生长最适宜环境:终年雾霭蒙蒙,年平均气温不底于20摄氏度,年降雨量不低于1200mm的背阴山坡(最好有几个月的降雨季节)。
品质上佳的咖啡入口长常有酸涩的口感。
咖啡香味:果香,花香还有“未受驯服的”味道(这个可以自己想象一下)。
不同cru的咖啡:
埃塞俄比亚锡达莫:品质最佳的摩卡
牙买加蓝山咖啡:产于2200m的蓝山,色泽浅淡
哥伦比亚咖啡:其中最顶极的那种称Supremo
哥斯达黎加塔拉苏咖啡:火山土壤,十分适合咖啡生长。“特硬豆”,颗粒饱满。
夏威夷科纳:强烈酸味和甜味,余味悠长。
印度马拉巴尔:入口辛辣,带强烈胡椒味。蜡黄色的咖啡豆
咖啡最佳饮用时间是午餐后半到一小时。
拿铁(Latte):浓缩咖啡+香浓热蒸奶
卡布奇诺(Cappucino):同上再覆上绵密奶泡
摩卡(Mocha):浓缩咖啡+可可+香浓热蒸奶+滑顺鲜奶油
美式咖啡(Americano):浓缩咖啡+热水
浓缩咖啡(Expresso):用高压机器瞬间萃取的特浓咖啡
爱尔兰咖啡(Irish coffee):威士忌+热咖啡
咖啡豆生长最适宜环境:终年雾霭蒙蒙,年平均气温不底于20摄氏度,年降雨量不低于1200mm的背阴山坡(最好有几个月的降雨季节)。
品质上佳的咖啡入口长常有酸涩的口感。
咖啡香味:果香,花香还有“未受驯服的”味道(这个可以自己想象一下)。
不同cru的咖啡:
埃塞俄比亚锡达莫:品质最佳的摩卡
牙买加蓝山咖啡:产于2200m的蓝山,色泽浅淡
哥伦比亚咖啡:其中最顶极的那种称Supremo
哥斯达黎加塔拉苏咖啡:火山土壤,十分适合咖啡生长。“特硬豆”,颗粒饱满。
夏威夷科纳:强烈酸味和甜味,余味悠长。
印度马拉巴尔:入口辛辣,带强烈胡椒味。蜡黄色的咖啡豆
广州技诺智能设备有限公司_
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如果你真的有兴趣的话我建议你去看看《只爱咖啡》这本书,你想要知道的东西这本书上都有。中国宇航出版社出版的。售价是26.00元。很值的,是一个系列的有一套。
书店就有,应该是放在生活类的地方,网上也有,当当网好象打折。
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咖啡摩卡 由浓咖啡,巧克力酱,牛奶,鲜奶油制作而成。
拿铁咖啡 由浓咖啡,牛奶,奶泡,制作而成。
卡布奇诺 由浓咖啡,牛奶,奶泡,制作而成。
拿铁咖啡和卡布奇诺的不同之处是 拿铁咖啡里的牛奶多一些,奶泡少一些。
而卡布奇诺咖啡则是咖啡,牛奶,奶泡各3份之1.
拿铁咖啡 由浓咖啡,牛奶,奶泡,制作而成。
卡布奇诺 由浓咖啡,牛奶,奶泡,制作而成。
拿铁咖啡和卡布奇诺的不同之处是 拿铁咖啡里的牛奶多一些,奶泡少一些。
而卡布奇诺咖啡则是咖啡,牛奶,奶泡各3份之1.
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