Question

东海、南海和黄海，出产的海鲜有什么区别？

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Answer 1

中国的四大海域，又被称为“中国的邻海”，四大海域渤海、黄海、东海、南海互相连成一片，自北向南呈弧状分布，特别是我国的南海，有各种非常丰富的资源，包括海洋油气矿产资源、热带亚热带生物资源等，正因为南海海域的丰富资源，越南、菲律宾等国家在20世纪70年代始，还与我国发生过南海争端。对于吃货而言，说到海域，自然而然的就会想到丰富的海鲜盛宴，海鲜是出产于海里的可食用的动物或植物性原料，也就是原食材，最常见的其中以贝壳类和肢节类为主，现在生活质量提高了，日常餐桌基本都是可以见到的。其实在古书中就已经有了对海鲜用途以及做法的相关记载。有人认为海鲜在哪里吃都是一样的，但是还真是不一样，由于地理位置上的差别，所以是个海域东海、南海、黄海和渤海出产的海鲜不论在品种或是海味上也是不同的。有些海鲜里面含有丰富的矿物质，可以补充人体所需矿物，有的还可以降血脂，但是任何好东西都是不宜过量的。讲究一点的吃货还分南方海鲜和北方海鲜，北方海鲜为远洋捕捞的，比较深海，肉质细腻，营养丰富，但是由于受到产量，储存时间以及质量稳定性的影响，相对来说价格会偏高一些，而南方的海鲜大多数都是靠养殖的，味道清淡杂味少， 而且鲜活。也有人会问到，我国那么多的海域，既然所产海鲜不尽相同，那里产的海鲜最好吃呢？有人说青海，也有人说大连，但是相对而言我觉得大连的海鲜更胜一筹，海现在口感上更为鲜美，要评价是否好吃，其中海鲜生长的水温也是评价标准之一，因为大连海域水温也最适宜海鲜的生长。特别是渤海湾的海鲜，渤海湾的刀鱼、渤海湾的灯笼红虾味道也是非比寻常，而且这里出产的海鲜自古以来很多都是海珍品，所以相比而言觉得大连的海鲜会更好吃。

Answer 2

东海，南海和黄海出产的海鲜的区别分别是:东海的海鲜中，海瓜子和虾蟹是最好的，而鱼类以黄鱼和带鱼为最佳。南海的海鲜的种类最为丰富，个头也要大一些。龙虾和生蚝最有特色。黄海的海鲜鱼不多，但虾，蟹，贝类多。虽然贝类和小虾类的个头比较小，但是味道非常好。

Answer 3

黄海的海域盛产各种各样的海产品，比如说海参、皱纹盘鲍、夏威夷扇贝、海螺、海胆、紫石房蛤、寄居蟹、海蛎子等等。著名的辽宁海参就产自黄海域，也是海中黄金。

东海大陆棚海底平坦，水质优良，又有多种水团交汇，有良好的繁殖和越冬条件。东海是中国最主要的渔场，盛产大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等。称为中国海洋鱼类的宝库，东海与黄海相比，东海有较高的水温和较大的盐度，东海属于亚热带和温带气候，因东海位于亚热带，年平均水温20℃—24℃，年温差7℃—9℃，特别利于浮游生物的繁殖和生长，东海是各种鱼虾繁殖和栖息的良好场所，因为水温适合生长，各种海鲜品种极为丰富，也是中国海洋生产力最高的海域。黄海的海产品以肥美为著名，东海的海产品以品种多数量大销遍全国。

Answer 4

东海是冷水区域，海鲜的口感比较的甜，肉质比较鲜嫩。南海是温水区，海鲜的个头比较大，肉质比较粗糙。黄海的水质不好，海鲜的质量也并不是很好

Answer 5

黄海主要产海鲜贝类，东海主要是鱼类，南海主要是产虾蟹，每个海域因为地域和温度等等因素不一样所以出产的海鲜都不一样的。