Question

小米南瓜粥的做法窍门

Answer 1

小米南瓜粥的做法
1.选用金色的圆南瓜，又干又面。
2.用砂锅放适量水开始加热。
3.小米洗净备用。
4.南瓜去皮去瓤切大块备用。
5.等水烧开了加入小米。
6.再开锅后滴入五六滴香油，放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。
7.加入几粒枸杞子。
8.开锅后撇去浮沫。
9.小米熬五六分钟再放入南瓜，放太早了小米还没粘稠南瓜就烂了。
10.加入南瓜后，小火慢熬大约15-20分钟，熬至粘稠为至。
11.一锅好喝又养胃的小米南瓜粥就熬好了。
小贴士
1,要选择又干又面的南瓜，脆的南瓜不好吃。
2,熬粥的时候要小火慢熬，一定要把小米的米油熬出，并且熬粘稠。
3,放香油一是能有效的防止溢锅，二是熬出来的粥香而且细滑。