Question

萝卜丝蛋汤的功效

Answer 1

萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，它味甘性寒，有顺气，清热，利尿等功效。冬天特别适合吃。

Answer 2

白萝卜鸡蛋汤是由白萝卜鸡蛋做成的汤，这是一个特别简单容易制作的汤，可是大家可能不知道白萝卜鸡蛋汤还有一些特殊的功效，白萝卜有消积化痰的功能，它还能增强免疫功能，因为它含有很多维生素，它还能促进肠胃蠕动，下面我详细介绍一下白萝卜鸡蛋汤的功效。

1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜的功效：酶可分解胃肠中的致癌物质——亚硝酸胺，木质素可使人体巨噬细胞能力提高2～3倍，可防治癌症。杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等病毒具有较强的抑制和杀灭作用;消化酶可以促进胆汁分泌，有利于脂肪的消化和吸收;芥子油，粗纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲，健脾补虚;它还含有干扰素诱生剂，可诱生人体产生抗病毒、抗肿瘤的多肽类药物干扰素
白萝卜的鉴别：选择皮白，有光泽，不太粗，直的萝卜。买后要将叶子去掉，以防水分的丢失。
白萝卜鸡蛋汤是您做汤的不二选择，相信大家也已经看到白萝卜有很多很好的功效，对于人的身体健康十分有利，食物疗法是比吃药还可靠有用的调理身体的方法，所以家中做几次这样的汤对老人小孩都非常棒，希望我的建议对您有用，祝您身体健康，家庭愉快!

Answer 3

冬天多喝萝卜丝鸡蛋汤，一碗下肚身心倍暖，老少皆宜

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜还有“小人参”的美称，是冬天的应季蔬菜，个个白白胖胖又光滑，又大又脆嫩多汁，无论炒着吃还是和排骨煮汤，或是凉拌、腌泡菜都好吃得很，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍，另外，吃萝卜还能帮助我们胃的消化和下火，我家一买萝卜就好几斤，变着花样做来吃，今天做了一道萝卜丝鸡蛋汤。

天冷，喝上一碗热乎乎的萝卜丝鸡蛋汤，一碗下肚身心倍暖，老少皆宜。

【萝卜丝鸡蛋汤】

做法：

1、小半截萝卜带皮先切成薄片，再切成细丝，刀工不好的可以切慢一点；少许芹菜叶子。

2、碗中打散一个土鸡蛋，然后倒进油锅中炒熟，刚熟即可，蛋嫩。油的量是锅底刷一层油。

3、然后倒入适量清水烧开。

4、把萝卜丝下锅煮1分钟后放入芹菜叶子和适量盐煮30秒关火。

5、把煮好的汤菜盛汤碗中，清淡爽口的萝卜鸡蛋汤就做好了，做法非常的简单，赶紧试一下吧！