有哪些食物不宜放冰箱呢?
随着人民生活条件越来越好,如今家家户户基本上都有冰箱,很多人为了方便,尤其是上班族,不能保证每天去菜市场采购新鲜的食材,只有周末才有空,所以会一次性采购大量的食物放进冰箱里面储存,冰箱是食物储藏最好的工具,能够尽可能的让食物保持新鲜。
然而并不是什么食物都适合放在冰箱里保鲜,有些食物反而在冰箱里会加快它变质,使食物腐烂发霉,冷藏之后有些食物还会影响原本的口感,改变了它的味道。这4种食物千万不要放在冰箱里面,尤其是第2种,宁可扔掉也别存放在冰箱里面,下面一起来看看吧!
第一种:鱼类
买回家的新鲜鱼,不能放在冰箱里面存太久,因为一般家用冰箱冷藏的温度在-15度左右,最后的冰箱也只是-20度,而对于水产品的存放要求,尤其是鱼类,贮藏的温度如果没有-30度以上,鱼体内的组织会出现分解脱水等现象,长久下去鱼肉会发生酸败,肉质千万不可食用,会危害到身体健康。
第二种:切开的西瓜
切开的西瓜不能不做处理就直接放冰箱,因为西瓜会产生大量的细菌,另外我们一般吃西瓜是身体特别热的时候,胃就跟火炉一样,吃不下多少东西,当冰的西瓜吃在肚子里,寒气侵袭,会损伤脾胃的阳气,所以冰西瓜不宜多吃,最好挑大小适中的西瓜,当天之内吃完,放冰箱里面的时间不能超过半天,另外记得裹上一层保鲜膜,这样有抑菌保鲜的作用。
第三种:蜂蜜、果脯
蜂蜜与果脯这两种糖分特别高的食物,本身就水分较少,渗透压也高,放在室温阴凉处就可保存,放在冰箱里反而适得其反,因为低温会导致蜂蜜、果脯里面产生化学反应,结晶析出糖分,虽然可以食用,但是大大的影响口感与成色,跟原本该有的味道差了好几倍,所以切记这两种糖类多的食物不要放冰箱。
第四种:热带水果
为何热带水果不能放冰箱呢?难不成是因为它从小生在热带地区,所以不能受寒吗?事实上,并不是所有的热带水果都能放冰箱,它们有自己的最佳储藏温度,比如说芒果最佳储藏温度是在10℃~13℃,如果低于储存温度,那芒果的外皮会迅速发黑,里面的肉质也会变质,还会损失营养,虽然是大部分鲜果放在冰箱能存个1-2天,但并不是所有水果适放冰箱。
所以大家不要踩坑了,这4种食物千万别再放冰箱里了,你认为还有哪种食物也不能放冰箱,欢迎在评论区下方留言。
香蕉、荔枝放在冰箱会加速腐败,面包蛋糕放在冰箱会加速干硬,巧克力长期放在冰箱也会导致口感不好。