鸡胗怎样做的才好吃呢？
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鸡胗怎样做的才好吃
食材
鸡胗 500克
青椒 100克
胡萝卜 100克
葱蒜 8克
豆瓣酱 15克
盐 3克
生抽 5克
料酒 5克
孜然 5克
白糖 3克
鸡精 2克
方法/步骤
鸡胗改花刀 下锅加料酒焯水；
煮至变色捞出清洗干净备用；
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锅中放油 爆香葱蒜 再放入豆瓣酱炒出红油；
再放入配菜 鸡胗翻炒均匀；
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再加入孜然 生抽 料酒 盐 白糖 鸡精翻炒均匀即可；
最后淋入水淀粉翻炒几下即可出锅；
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鸡胗下锅焯水，改刀切片，加入辣椒丝，蒜末蚝油，精盐芝麻炸出。
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需要腌制一小时
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今天带给大家一道香辣鸡胗的教程，想露一手的抓紧学起来吧
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鸡胗这么做你可千万不要喝醉了
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