Question

牛蹄筋怎么做才好吃呢？

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Answer 1

红烧牛蹄筋好吃。把牛蹄筋用水焯熟，锅中油热放入牛蹄筋，老抽盐，鸡精和适量水，小火炖煮即可。

Answer 2

红烧牛蹄筋：
1.将蹄筋清洗干净，放入高压锅，加入刚刚没过蹄筋的水，加几片姜和八角，高压锅压45分钟，这个软硬程度我家比较喜欢，如果喜欢软烂的，可以延长时间；
2.压好的蹄筋捞出放凉，切成大小合适的小段，胡萝卜切片，姜蒜切片，辣椒切小段；
3. 锅中加适量油，不需要太多，油热放入姜蒜辣椒爆香；
4.加入蹄筋和胡萝卜翻炒均匀；
5. 加入盐，老抽，生抽，糖和适量清水，盖锅盖中火稍炖一会；
6. 汤汁收的差不多就可以盛出装盘了；
7.撒点辣椒装饰一下，诱人吧！

Answer 3

香辣牛蹄筋在家这么做比饭店的还香

Answer 4

牛蹄筋比较硬，不太好熟；把牛蹄筋和胡萝卜切成块，放到锅里煮，加入姜片、干辣椒、醋、酱油和花椒，牛蹄筋煮烂了就可以吃了。

Answer 5

牛蹄筋怎么做才好吃？最好是拌凉菜，拌凉菜是最好吃的，又有味道，又有劲道