菌汤的做法
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菌汤怎么做才好吃?首先葱下锅然后加入菌类稍微炒一下,再加入水煮开,然后加入豆腐,煮开调味即可。
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材料:
鲜杂菌 300g
淡忌廉 100ml
清鸡汤 300ml
洋葱 1/4个
蒜头 2瓣
牛油 25g
迷迭香 1条
黑胡椒 少许
做法:
1. 鲜杂菌洗净吸乾水分备用
2. 洋葱及蒜头去衣切粒
3. 细火加15g牛油起鑊,爆香杂菌及蒜头
4. 已炒香的杂菌及蒜头放入搅拌机,加入鸡汤及迷迭香打至幼滑
5. 煲加入馀下牛油,爆香洋葱
6. 加入已打滑既杂菌汤煮滚
7. 加入淡忌廉滚起後洒上黑胡椒
8. 上碗於汤面上加少少淡忌廉即成
鲜杂菌 300g
淡忌廉 100ml
清鸡汤 300ml
洋葱 1/4个
蒜头 2瓣
牛油 25g
迷迭香 1条
黑胡椒 少许
做法:
1. 鲜杂菌洗净吸乾水分备用
2. 洋葱及蒜头去衣切粒
3. 细火加15g牛油起鑊,爆香杂菌及蒜头
4. 已炒香的杂菌及蒜头放入搅拌机,加入鸡汤及迷迭香打至幼滑
5. 煲加入馀下牛油,爆香洋葱
6. 加入已打滑既杂菌汤煮滚
7. 加入淡忌廉滚起後洒上黑胡椒
8. 上碗於汤面上加少少淡忌廉即成
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菌汤的做法 ?做他的话其实是最简单的,你可以放一些排骨在里面,再加论蘑菇之类的。就特别的好 简单又特别的好吃 。
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