红豆沙包是怎么做的
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前言
豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。
还有一点豆沙,想吃豆沙包,做呗~
材料
主料:小麦面粉200g、水110ml;
辅料:酵母2g、白糖10g、自制红豆沙适量
红豆沙包
1
准备面粉
2
酵母和糖和水溶在一起
3
合成面团,放温暖处发酵
4
发至两倍大
5
排气整形,分成差不多大小的小剂子
6
擀平后,包入红豆沙团
7
收口包紧
8
整形后放在冷水锅中,饧三十分钟后,大火,蒸15分钟左右关火
9
继续焖3分钟,即可食用
小贴士
蒸好后不能马上开锅,继续焖三分钟,可保持外形较好看。
豆沙,或称作豆茸,是东亚常用的甜点材料,是由磨成茸状的豆混合了糖而成。通常以红豆或绿豆作为馅料。
还有一点豆沙,想吃豆沙包,做呗~
材料
主料:小麦面粉200g、水110ml;
辅料:酵母2g、白糖10g、自制红豆沙适量
红豆沙包
1
准备面粉
2
酵母和糖和水溶在一起
3
合成面团,放温暖处发酵
4
发至两倍大
5
排气整形,分成差不多大小的小剂子
6
擀平后,包入红豆沙团
7
收口包紧
8
整形后放在冷水锅中,饧三十分钟后,大火,蒸15分钟左右关火
9
继续焖3分钟,即可食用
小贴士
蒸好后不能马上开锅,继续焖三分钟,可保持外形较好看。
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