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洋姜怎么炒好吃窍门

Answer 1

秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降！夏天过去了，但是减肥大业似乎还是要继续，天气一凉，食欲也好了，很多人就开始管不住嘴了，于是敞开了吃，话说这体重减个三五斤那真是费了劲了，要是长个三五斤，那可轻松容易多了，所以还是要管住嘴，迈开腿啊！

管住嘴就是要多吃些低脂高蛋白、低碳水粗纤维的食物，好多人会选择吃芹菜、萝卜、冬瓜等等，这些蔬菜也都是水分含量大，低脂营养的，适合减肥期间食用，这个季节有一样蔬菜上市，非常好吃，而且价格又便宜，对减肥还有很好的帮助，那就是洋姜。

不知道大家是否认识，洋姜口感清脆，而且不辣，它的营养价值也非常高，含有钙、铁、磷、蛋白质、粗纤维等多种微量元素及矿物质，尤其是膳食纤维含量非常丰富，可以促进肠胃蠕动，润肠通便，排除体内宿便，对减肥有很好的帮助，而且有一种减肥的东西里就有洋姜粉，所以我们不如直接吃洋姜，而且洋姜还可以提高免疫力，对降压降脂也有很好的作用，老人也可以多吃点。

洋姜可以腌制成咸菜，也可以生吃凉拌，或者热炒都非常不错，口感清脆开胃下饭，今天我用洋姜炒的肉片，加了些辣酱，超级好吃，具体做法见下。

【洋姜炒肉片】

食材：洋姜300克、猪肉100克、葱、油、盐、生抽、蚝油、辣酱

做法及步骤：

第一步：洋姜、猪肉准备好，这就是洋姜，和平时我们吃的生姜差不多，但是这个洋姜不辣。

第二步：首先来清洗一下，洋姜表面会有很多土，所以多洗两遍。

第三步：洗好的洋姜处理好，把一些发黑的地方给削掉。

第四步：洋姜切成片，猪肉切片，大葱切葱花备用。

第五步：锅里放油，放入葱花炝锅，然后倒入一点辣椒炒出香味，把切好的肉片放进去，倒入一勺生抽。

第六步：把肉片炒一下。

第七步：倒入切好的洋姜片翻炒一下。

第八步：再加入一勺蚝油提鲜。

第九步：加入一勺盐调味，辣酱会有咸味，所以盐要少放点，也可以放郫县豆瓣酱炒味道也不错。

第十步最后放入香菜或者香葱。

翻炒一下便可以出锅了，洋姜很好熟，所以炒的时候要急火快炒，这样口感才会清脆，秋天，最该吃的不是莲藕萝卜而是它，一礼拜吃两次，体重悄悄降，正在减肥的美女们可以常吃哦！

我是花凝雨嫣，今天的洋姜炒肉片的做法就分享到这里了，希望这篇文章对您有帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！

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