如何成为一名专业的调酒师?

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WT92
2021-01-25 · TA获得超过1241个赞
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1.
先从酒水知识开始入手:酒的历史、酿造工艺、分类、各国的差异、鸡尾酒配方,酒体丰满度、平衡状态等。后续还可以研究分子鸡尾
2.
了解各国宗教文化和禁忌。有的国家禁酒。有的国家禁用一些食物。比赛时候用得到。
3.
提升自己形象气质和交际能力。不然无法给予客人更好的服务质量。
4.
做好辛苦的准备。调酒师的知识堪比高考知识。多到你无法想象。
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cheng701898
高粉答主

2021-01-25 · 繁杂信息太多,你要学会辨别
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我觉得要成为一个好的调酒师,首先你的味觉要比较灵敏,第二个方面,本人长得比较时尚大气,外形气质佳;
再一个就是有这样的理想之后,可以去报个培训班来学习理论和实践知识,学好了基础以后,再去酒吧或者其他娱乐场所工作即可。
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百度网友79ca145
2021-01-25 · TA获得超过1426个赞
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专业的调酒师需要具备三个条件,第一,有足够的信心创造性,第二,专业知识的加固可以让你变得游刃有余,第三,你的技巧更加炫酷,更加夺目光彩,这样让你可以增添许多的加分
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我的亲亲你在吗
高能答主

2021-01-25 · 致力于成为全知道最会答题的人
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调酒师是指在酒吧、星级酒店、私人、或餐厅配制酒水,销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的从业人员。

从事的工作:

1、从事调酒的专业服务

2、从事行业研究和调酒文化推广

3、酒吧的经营管理

4、调酒学校教学

调酒师,围绕在他周围的是昏暗的灯光,时而柔和时而狂暴的音乐;有着俊朗的外形,优雅的微笑,伴随着魔幻般动作,调制出一杯杯色彩斑斓的鸡尾酒。

年轻人喜欢调酒,开始看中的是它时尚的职业,越到后来越能体会到调酒的独特魅力,感受酒的文化。很多人通过不同途径进入到这一行,在这一行有所发展。调酒师需要学习的知识和具备的能力:

1、了解调酒师和调酒业(包括:调酒的基本知识、职业素养、酒吧知识、饮料知识、相关法律常识等等)

2、了解各种酒的知识(包括:蒸馏酒、配制酒、白酒。调酒、葡萄酒等等)

3、熟练掌握调制鸡尾酒的各种工具的使用方法(包括:调酒壶、漏斗、各种杯具、过滤器、搅酒棒等等)

4、熟练掌握六大基酒的相关知识(包括:杜松子酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)等)

5//掌握各种鸡尾酒的调制方法(包括各种鸡尾酒的配方、调制过程、调制准备等等)

6、掌握鸡尾酒的装饰物(包括:装饰物的制作、装饰物的搭配)

7、学习鸡尾酒的创作

。掌握葡萄酒的相关知识(包括:葡萄酒的概述、葡萄酒的产地、葡萄酒的品尝及服务等等)
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如果只为等待
2021-02-11 · TA获得超过1111个赞
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调酒师的工作离不开酒,对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法,并能够鉴定出酒的质量、年份等。此外,客人吃不同的甜品,需要搭配什么样的酒,也需要调酒师给出合理的推荐。
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