运动后,你觉得该不该吃东西?
运动后不久,蛋白质和碳水化合物的组合对肌肉和肌肉细胞内的燃料储备有特殊的好处。但对于一般的锻炼者,只要能很好地补充和获得充足的蛋白质,对于建立更强壮的肌肉的蛋白质摄入的时间并不重要。
锻炼后身体恢复和重建以及摄入的卡路里是否会用作燃料或储存脂肪等方面都起着重要的作用。
大多数适度的运动者每小时运动会损失约四杯的液体,所以在锻炼后不久就要喝大约16-20盎司的水来帮助恢复过程。如果经常出汗或天气炎热或潮湿,请考虑运动前后的体重,因为大量出汗也会导致矿物质和电解质的流失,可以考虑使用电解质的运动饮料。
许多人在锻炼后非常饥饿,吃得比真正需要的多,或者选择那些对身体没有帮助的食物。吃太多错误的东西会导致身体把食物储存成脂肪,而不是使用锻炼餐来补充和修复肌肉。
锻炼后身体需要的碳水化合物比蛋白质要多,以取代耗尽的肌肉燃料(糖原),为下一个锻炼计划做准备。适度运动者在运动一小时后需要约30-40克碳水化合物,但高强度运动者每锻炼一小时需要约50-60克。
如果有一些最喜欢的高碳水化合物食物,缺乏全谷物和纤维,通常被推荐作为健康饮食的一部分,现在是吃它们的好时机。在“加油窗口”中,身体可以更快地消化精制碳水化合物,但是如果喜欢全食物,不要强迫自己吃加工食品。
蛋白质。碳水化合物是必不可少的,蛋白质会阻止你的身体分解肌肉组织的能量,并开始重建和修复肌肉的过程。锻炼后摄入的卡路里约25%来自蛋白质。
锻炼后吃太多脂肪对你的体重控制和健身活动没有帮助。只有15%(或更少)的锻炼后卡路里应该来自少于10克的脂肪。
锻炼后理想的进食时间是在30分钟到两个小时内。
但如果食欲或时间表不允许在运动后吃一顿饭,不要惊慌。只要吃足够的食物来维持活动水平,身体在接下来的24小时内仍然可以取代肌肉燃料。尽量在运动后尽快吃含有碳水化合物和蛋白质的小吃。