利用手抓饼皮做蛋黄酥，口感会不会比较差？
手抓饼香酥可口，简单方便，很多朋友都在冰箱常备手抓饼。简单一煎，刷上酱料配上煎蛋和蔬菜，就可以完成一顿完美的早餐。但其实手抓饼不仅仅可以简单煎一煎，今天，小昕就来给大家推荐几种手抓饼的花样做法，好吃又好看，治愈不爱吃早餐的你！
酥皮香肠卷
小朋友都能做，很是简单！
1.香肠根据自己的喜好选择，如果不易熟的话，最好可以提前煎一下。
2.手抓饼皮稍微解冻，然后用刀划成多份长三角形面皮。
3.香肠切成小段，不要长过切好面皮的宽边，然后把香肠放在宽边处往尖角卷起。
4.在表面撒少许黑芝麻，放在烘焙纸上，再放入烤盘备用。
5.烤箱200度预热，烤15-20分钟，表面焦黄即可！
手抓饼版牛角包
厨房小白也可以高大上一回！
1.原味的手抓饼，稍微解冻，切成多份的三角形。
2.从宽边往尖角出卷起，备用。
3.鸡蛋打散，加入一点牛奶搅拌均匀。
4.面卷放入蛋液中，裹一层，然后放在烘焙纸上，再放入烤盘。
5.烤箱200度预热，烤15-20分钟。出油、膨胀，表面微焦即可。
手抓饼披萨
味道还真不错，尤其是喜欢薄皮披萨的朋友。
1.配菜根据自己自己选择，蔬菜、蘑菇、水果、肉类、海鲜类都行。
2.披萨解冻，放在烘焙纸上，先刷一层平日里你喜欢的酱料，再放入配菜，最后撒一层芝士碎。
3.烤箱180度预热，放入烤箱烤8-10分钟左右即可。
手抓饼版香蕉派
喜欢其他水果也可以换哦，小朋友很是喜欢！
1.手抓饼稍微解冻，切去圆边，最大程度的留一个正方形，然后一分为二，成两个长方形。
2.多余的边，均匀的贴在长方形的四边，不要太宽哦。
3.中间放入香蕉片或者香蕉丁。
4.另外一张长方形饼皮盖在表面，压边。
5.用刀在表面化开，再刷上一层蛋液。
6.烤箱200度预热，烤盘放烘焙纸，烤15-20分钟，表面焦黄酥脆即可。
手抓饼版苹果玫瑰塔
情人节的时候也很适合给你的另外一半来一份哦！
1.苹果洗净，对半切开，挖去果核。
2.竖着切薄片，待用。
3.热水中加入一勺糖烧开，放入苹果片烫软，捞出备用。
4.手抓饼稍微融化，切成长条状。
5.苹果薄片（齐平的一边）放在长条面皮的一半位置，一片一片叠放好，下半部分的面皮轻轻压在苹果片上。
6.从一头开始圈起，动作要轻，但是要卷紧哦。
7.全部卷好后就很漂亮了，烤箱200度预热，烤盘放烘焙纸，入烤箱烤20-30分钟左右，只要苹果干水分烤干，自然卷翘即可。
8.如果家里有糖粉，撒一点糖粉点缀一下就更好看了。
手抓饼蛋黄酥
网红蛋黄酥轻松在家做，这下不难了吧！
1.红豆沙适量，包上蛋黄，收边，轻轻搓成圆子，备用。
2.手抓饼稍微融化，均匀撒一层糖分，然后将另外一张手抓饼盖在第一张上面。
3.四周压紧，压实，卷起，切成4-5等份。
4.将面团搓成圆形，按扁后放入豆沙蛋黄圆子，收边搓圆。
5.烤箱180度预热，烤盘放烘焙纸，把蛋黄酥放入烤盘。
6.鸡蛋打散，放入少许清水，在表面刷两次蛋黄，撒少许芝麻。
7.放入预热好的烤箱，烤25-30分钟即可。
手抓饼牛肉卷
吃过就知道，很是不错！
1.牛肉用料理机打成肉馅，然后加入鸡蛋、盐、蒜末、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、食用油搅拌均匀，备用。
2.手抓饼稍微融化后，两张盖在一起，然后擀薄擀大。
3.把肉馅均匀铺在饼皮表面，边缘2-3厘米要留白。
4.轻轻卷起，两段捏合，刷一层蛋液。
5.烤箱220度预热，把肉卷放入烘焙纸上，再放入烤盘。
6.预热好后，入烤箱烤20-25分钟左右，如果中间表皮颜色已经很好了，要加盖一层锡纸哦。
