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重庆小吃街有什么样的比较有特色的美食?
重庆是一个火辣的城市,同样重庆也是一个被美食包围的城市。曾经有一个外国人决定要在一个月的时间吃遍全中国,可是没有想到光是在重庆就呆了一个月的时间,而且还没有吃完整个重庆。足以说明重庆美食不仅样式非常多,而且也特别的美味。重庆最著名的一条小吃街就是解放碑小吃街了,特色美食很多,下面小编就来给大家简单介绍一下。
重庆火锅重庆所有的食物都是非常辣的,要说起重庆最具有代表性的美食,大家的第一时间一定都会想到重庆的火锅。重庆火锅除了辣之外,还特别的麻,去重庆吃火锅绝对不会踩雷。随便到哪一个大街小巷当中坐下来,吃一顿地地道道的重庆火锅都是很不错的,涮毛肚、涮鸭肠、虾滑、牛肉、羊肉等等,每一种都十分好吃。
重庆烤苕皮当然,重庆也并非只有火锅,除了火锅以外,一些小吃也是很值得大家去尝试的。重庆的烤苕皮在当地是很有特色的,而且在其他的地方一般都吃不到。苕皮的口感更像是粉皮一样,十分的劲道,通常在烧烤摊上可以看到。一张完整的苕皮放在架子上面烤的滋滋冒油,中间放入一些腌制好的泡菜,然后再用两个签子穿起来,咬上一口,唇齿之间都留着香麻的味道。
重庆小面小吃街里面的鸡汁豆腐脑、锅巴土豆、棒棒鸡,红油抄手等等都非常美味,还有一个不得不提到就是重庆小面了,这在全国各地都是非常出名的。在这里小编最推荐的就是泡椒鸡胗面,吃一口劲道的小面,再来一口香辣的鸡胗,简直就是人间美味,只要来到重庆小吃街,绝对不会空着肚子走出去的。