Question

红烧鱼头怎么做才好吃？

Answer 1

红烧鱼的做法 - 红烧鱼是最常见的家常菜之一，那么红烧鱼怎么做呢？红烧鱼的做法有很多种，在这里介绍最常用的红烧鱼做法，详细的做法如下: 红烧鱼的做法一： 材料：福寿鱼、唐芹菜、青蒜、蒜头、指天椒、姜。把配料切好，鱼洗干净後在鱼身两面

Answer 2

用料  

鱼头    半个(2斤)    

葱    

姜    

蒜    

青红椒末    

红烧鱼头的做法  

• 将鱼头清洗干净，擦干水分备用：锅烧热倒油，先投入葱姜蒜，出香味后将鱼头，入油锅煎至两面略焦黄

• 加入料酒，生抽，老抽，生抽不要放太多，不然会很咸，老抽也不要放很多，不然颜色会很深)。冲入开水，持平鱼面

• 盖上盖子，用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨)

• 撒一小勺白砂糖，撒点鸡精。撒上青红椒末和葱花，出锅装盘即可

Answer 3

 本来是想做鱼头豆腐汤的，后来就得太多了，吃不完。就把鱼头腌起来了。今天想拿出来做红烧鱼头，可以红烧鱼头怎么做好吃呢？对于厨房小白来说免不了要上网搜搜，网上关于红烧鱼头的做法特别多，但看了几个需要的材料特别多，操作起来也复杂。