Question

现如今全国各地都有些什么著名的小吃？

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Answer 1

客人来访时，母亲最喜欢擂茶招待来客，家里常备芝麻、炒米、咸酥地豆（花生）、茶叶。现摘嫩嫩的苦刺心擂烂冲开水，放上炒米和咸酥地豆即可食用。中国哪里的小吃最好吃！中国地大物博，美食种类繁多，要说好吃，很多地方的小吃都好吃，我喜欢西安的米皮、豆腐脑、肉夹馍、羊肉泡馍、羊肉串。还喜欢上海城隍庙里的肉粽、南京的鸭血粉丝汤。

还有烤包子，别提有多美了。而且新疆有的地方用红柳枝串羊肉串，特别长一串，其他地方根本没法比，肉的口感也都不同。还有就是水果，甜瓜、哈密瓜、桃子、无花果，都实在是太好吃面条的特点是薄，筋，光;汤的特点是煎，稀，旺;味道的特点是酸，辣，香。每年大年初一早上，家家都会做臊子面吃。每逢家里有婚丧嫁娶，吃的第一顿饭肯定也是臊子面。

这里小食摊贩经营的油炸干、豆腐脑、五香回卤干、五香茶叶蛋、乌龟子、酥烧饼、小笼包饺、千层油糕、多种浇头的各式汤面等品种，价廉物美，尤以配套装笼的什色点心最受消费者欢迎。 　各地名家名厨，也充分利用当地特产，精心调试，研究出了本地的各色小吃。在中国960万平方公里的大地上，就形成了形形色色的小吃。这些小吃，让当地人都津津乐道。

特色风味的小吃。熙路堪称成都的美味小吃云集之所，众多“中华老字号”的成都名小吃：钟水饺、赖汤圆、夫妻肺片、韩包子、龙抄手，还有街边的麻辣烧烤和串串香，都聚集在春熙路上。作为黄土高原的山西虽然没有沿海地区的各种海鲜和江南地区的繁多食材，但出产小杂粮的优势也造就了让人过齿没忘的特色小吃。这些在外地人看来不足为奇的小吃品种却让三晋游子一啖为快且终生难忘。

Answer 2

南京盐水鸭，北京烤鸭，天津狗不理包子，沈阳鸡架，成都红糖糍粑，这些都是著名的小吃。

Answer 3

北京的特色小吃有驴打滚，还有就是炸酱面，然后也包括灌肠；武汉的小吃有热干面；大同的小吃有凉粉，刀削面；然后海南的小吃有清补凉。

Answer 4

非常多，比如说肉夹馍、臭豆腐、驴打滚、兰州拉面、热干面、北京烤鸭、猪脚姜、冰糖葫芦、糖油粑粑、猪脚面等。

Answer 5

西坝豆腐、西安肉夹馍、宁夏烩羊杂碎。
“杂碎”是凉州流行的回民风味小吃，它是用羊的内脏、头、蹄肉，经精细冲洗，加鲜原汤及佐料所烩成。一碗香味四溢、色泽鲜艳的羊杂碎，上面飘浮着一层油色，红绿点缀其间。那红的是辣椒油，绿的是葱、香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤再吃一口羊杂碎，不腻不膻，味道香醇浓郁。只要肚量大，便会一碗再一碗地吃个够。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。肉夹馍是陕西著名小吃。