Question

怎么腌制韭菜花好吃？

怎么腌制韭菜花好吃？

Answer 1

腌制韭菜花的时候，应该先把韭菜花洗干净，然后切碎。然后放入姜蒜 和盐 和韭菜花一起搅拌均匀。然后放入一个玻璃瓶中。腌制一段时间，韭菜花就可以吃了。

Answer 2

把韭菜洗净之后切成小段然后找一个刚把韭菜放进去放盐然后用石头把它压实就行了。

Answer 3

用料：韭菜花，姜，盐

做法：

1.将125克盐、2．5克明矾、10克鲜姜捣成细末

2.再将500克韭菜花洗净沥干，切碎后加入盐、姜等辅料及适量味精，搅拌均匀

3.加盖密封，每天搅动2次，7天后即成。

Answer 4

首先将洗干净的韭菜花晾干后切成碎粒，准备十个小米椒切碎，增色增味；一小块生姜切成末。接着准备一个苹果，切成碎粒放进去，苹果能为发酵提供营养、减少腌制时间，压制韭菜花的涩味、使腌出来的韭菜花更加香浓。最后把韭菜花装在干净卫生的瓶子里，密封发酵10天左右即可。

Answer 5

食材：新鲜韭菜、生姜、蒜子、红辣椒、盐、糖、白酒、麻油

腌制方法：

1、韭菜摘洗干净，一定要晾干水分哦，我是晾了大半天的；

2、生姜、蒜子、红辣椒洗干净晾干备用；

3、韭菜切小段，生姜蒜子切末，辣椒切丝放入干净没有水的盆里；

4、放入盐适量；

5、放入一勺白糖；

6、放入白酒一汤勺；

7、充分地拌均匀，最好拌至韭菜变色；

8、腌制好的韭菜放入干净的容器里，再淋点儿麻油，我淋得是熟菜油，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。