58个回答
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每个地方韭菜花的方法不同。俺这里腌制韭菜花儿，一般的都要往里面加苹果加辣椒。放适量的盐。没有大碾子，可以用自己家里的破碎机。绞肉机都可以使用。
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韭菜花清洗干净晾干。然后搅碎，加食盐生姜搅拌均匀。腌制入味。
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首先把韭菜花洗好，切很小段之后，然后放入适量的盐和一些苹果片，加上少量的姜片，在一天左右，然后放入瓶中！
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韭菜花是吃火锅必备的调料，味道辛辣，鲜美。腌韭菜花的时候。可以放食盐。青椒，黄瓜。这样一起腌风味更好。口感更佳。
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是见仁见智吧，关键是看你的口味其实很简单的，洗干净了，晾干了就是整的烟，放上盐就可以了，泡上个十天八天的，你自己喜欢吃嫩一点的，早一点吃，喜欢吃老一点的就晚一点吃呗！这个没有什么技术含量的
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