西红柿冬瓜汤的忌讳
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没什么忌讳,冬瓜能和西红柿一起吃,冬瓜和西红柿一起炒,还是一道美味可口的菜,酸爽开胃,消肿美容。
冬瓜含糖量低,水分含量较高,能利水消肿,去掉过剩堆积的体脂,对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者都有良好的治疗作用,而且冬瓜中含钠量较低,是肾脏病、浮肿病和肥胖症患者理想的蔬菜。
西红柿的营养价值也很高,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
虽然冬瓜和西红柿的营养丰富,食药价值高,但是在食用时也要知道一些注意事项,比如:冬瓜性寒,久病不愈者与阴虚火旺者、脾胃虚寒、易泄泻者慎用,阳虚者忌食;冬瓜具有强烈的利尿作用,尿频的患者不应过多食用;而冬瓜解热利尿,所以服用滋补药品时也应忌食。
而西红柿不可与白酒共食,因为二者同食会发生不良的生化反应,导致胸闷、气短;西红柿也不能和红薯共食,两者共食也会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛、腹泻;西红柿最好不要与胡萝卜等维生素C丰富的食品一起吃,不然容易把维生素C破坏等等。
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