Question

白茶能长期存放吗

Answer 1

在白茶圈，素来有一种说法“一年茶，三年药，十年宝”，说明白茶至少能存10年。而且在如今的白茶市场上，肯定有茶友见过保存上了十年、二十年的白茶饼，虽然不一定喝过，但至少说明了一点，那就是白茶在保存得当的情况下，保存个二十年是没问题的。

前段时间，新《白茶标准》颁布，除了将含水量提高为8.5%，增加寿眉等级标准之外，对于白茶的保存时限也有了说明。

在文件的第八条规定中表示：白茶贮存得当，可长期保存。

虽然白茶可长期保存，但前提是储存得当。

那么怎样才叫储存得当呢？

白茶属于微发酵茶，吸附性性强，在保存的时候，应当避光、密封、干燥、无异味储存。

不管是长期储存还是短期储存，都建议采用三层包装法，即纸箱、锡箔袋、塑料袋。

第一层，是给白茶套上塑料袋，主要用于防水以及隔绝部分氧气和异味；

第二层，在塑料袋上套铝箔袋，将袋子密封好，主要用于遮光和防水；

第三层，找个纸箱，在各个连接处贴上胶布，再将装好白茶的铝箔袋放进去，密封好。

三层包装法，从外到内，可谓最大程度的保证了白茶不受外来影响，自然陈化。

需要注意的是，白茶存好了之后，尽量不要去拆开它，避免水汽和异味进入影响茶的品质。

有人觉得白茶保存很麻烦，稍不注意，就前功尽弃，毁于一旦了。这么想，这也是正常的，存白茶的确是一个考验耐心的活儿，但你换个角度去思考，要想品尝到老白茶的馥郁芳香，去市场上买，鱼龙混杂，买到“假”老白茶，费钱事小，伤身是大，想要保险自己存，不下点功夫又怎么行呢？况且存老白茶，当你准备饮用的那一刻即将到来时，别有一番“苦尽甘来”的成就感，也是劳动所获，与有荣焉不是？

Answer 2

白茶的存放，理论是可以，但一定要注意保存方法。
想要保证白茶能够长久保存，有几个细节需要注意。
首先要先确认自己买的白茶的含水量是否达标。根据最新国标，白茶成品含水量不得高于8.5%，而要白茶能存三年、五年甚至是十年、八年，含水量最好是低一些。
白茶本身含水量达标，只是收藏的第一步。要想白茶能够长期保存，存茶的环境、容器很重要。在存茶时，要做到密封、干燥、无异味、阴凉、遮光存放。
除此之外， 长期存茶和日常喝茶，存放时要有序分离，这样做的好处在于，可以减少大箱里寿眉和空气的接触面，尽可能避免水汽、异味进入白茶中。