干鱿鱼怎么泡发的软嫩 鱿鱼干太硬怎么泡发？
17个回答
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干鱿鱼在泡发时，应用温水，并目加一点醋，因鱿鱼是碱性的而醋为酸性，两者相融为中性，这样发泡的就鱼干软嫩而且更鲜
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鱿鱼干泡发的话，你可以用温水浸泡，一直浸泡，不要用太热的水，也不要用冰水浸泡，时间一定要长，不要着急
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用清水浸泡里面加点碱和香油，泡5个小时，这样又软又厚。
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将食盐、白糖和白醋加入到温水里泡发，不仅能加快泡发的时间，同时还可以起到去除腥味的作用。
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鱼怎么泡发的软嫩鱿鱼干太硬？怎么泡发干鱿鱼？你要想泡发的软嫩，你一定不要用温热水去泡，她要用凉水泡泡，这样泡泡之后就很软嫩
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