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云南称米线最出名，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃，特别的好吃。
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北京作为首都，老北京炸酱面是它代表性的美食，一大碗面条，再加上浓浓的炸酱，再配上少许小菜，吃着酱香浓郁，特别的爽口！
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最出名的面条在哪里有好几个很聪明的吗？首先兰州拉面，应该全中国人都知道吧，没有人不知道的，还有就是北京的炸酱面，这个都是很菜，都知道的，还
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中国最出名的面条在哪里？个人认为呢兰州拉面陕西的面条以及山西的刀削面四川的担担面以及。重庆小面都是特别有名的面条。
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兰州拉面，北京炸酱面，武汉热干面
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