酸奶为什么不能拌香蕉？
因为酸奶与香蕉相克。同食会发生不良生化反应，产生致癌物。
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
吃香蕉的禁忌：
香蕉与芋头相克。同食会使胃不适，感觉胀痛。
香蕉与红薯不能同食。同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
土豆与香蕉不能共食。同食会发生不良生化反应，致使面部生斑。
酸牛奶与香蕉相克。同食会发生不良生化反应，产生致癌物。
急性肾炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。
阿司匹林与香蕉相克。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
以上内容参考 人民网--香蕉不能和酸牛奶一起吃 吃香蕉有哪些禁忌
香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。还容易发生腹痛腹泻的问题。
酸奶是牛奶通过发酵而变成的，相对于牛奶来说，在营养成分上可以说是青出于蓝而胜于蓝。牛奶发酵后，蛋白质还是会保留着的，也没有损失钙含量，酸奶相对于其他的钙源来说，补钙作用更加强。
酸奶不仅能让肠道环境得到很好的改善，还能让机体免疫力得到提高。无独有偶，而且酸奶可以提高某些消炎药的治疗效果。另外经常吃酸牛奶，能让营养增加，避免动脉硬化、冠心病还有癌症，让胆固醇降低。
注意事项
别空腹喝酸奶。通常人的胃液酸碱度在PH1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度值在pH5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌就会很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大降低。
酸奶不要加热喝。如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7-14天。
以上内容参考 人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
以上内容参考 人民网-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事项
