Question

饭店引进炒菜机器人应对五一，炒菜机器人是否会逐渐取代厨师？

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Answer 1

随着科技时代的到来，现在越来越多的科技产品都开始取代了人工，不管是在生活方面、学习方面还是工作方面，都出现了机器人的身影。

今年的五一，响应国家号召，很多地方都是放了五天的假期，这也是很多人开始趁着这个时间段出去旅游，而随着人流量的增多，很多工作开始出现了超负荷的运转。

南京饭店为应对高客流，有餐饮单位引进了炒菜机器人。在南京一家餐饮店内，几台炒菜机器人正在制作炒饭。负责人称，机器人制作炒菜主要是为节约人工成本，还能提高制作效率，平均两分钟就能做好一份炒饭。

在担心食品卫生的同时，很多人也感慨，现在不但在工作上面已经逐渐被机器人取代，在生活当中的衣食住行都有了机器人的影子，以后炒菜会不会也被机器人取代了。

其实对于机器人取代人工做饭的这个观点我感觉并不是很现实，至少对于我来说，我肯定不会因为生活压力让机器人帮我做饭。

首先，机器人炒出来的饭菜没有人工的那个感觉在里面，太过于机器化、太过于死板了。机器人都是有一个专门的系统，什么时候该放什么东西，煮多久这些都是有时间规定的，不能够灵活处理一些情况，而且机器人也可能会出现翻炒不均匀的情况，因为机器毕竟没有人工灵活，对于不同口味的人来说，可能又要重新加载新的系统才能够符合每个人都要求，而人工可以很灵活的处理掉这些问题。

其次，机器人超出来的饭菜缺少了一些烟火气，没有什么灵魂，这就像很多人为什么很热衷于吃柴火烧出来的饭菜是一个道理的，吃得味道至少次要，最主要的就是一个烟火气。为什么很多人都觉得电磁炉炒出来的饭菜没有火炒出来的香，这就是一个原因。机器人炒出来的总感觉缺少了什么东西。

所以机器人取代人工炒菜，今后的不好说，但是至少几年十年之内肯定是不现实的。

Answer 2

应该不会的。因为炒菜机器人只能做出简单的菜，比不得厨师丰富的手艺。

Answer 3

不会，只能说机器人，最终也是人类制造出来的，无法去超越人类，不要去相信电影里面的机器人，还是不切实际，现实厨师更聪明。

Answer 4

人工智能的热潮，大家也有目共睹，在这种火爆的市场下，一定会吸引很多的投资和企业对着块邻域进行深耕，大家可以发现。现在各大企业都对人工智能领域非常重视，这是未来的一项重要科技领域，或能改变这世界的局面。餐饮机器人在技术上的瓶颈别打破也是指日可待，但现在还不至于到取代厨师的地步，只是这样的趋势，正在进行着。

Answer 5

不能代替厨师，机器人炒菜只能是代替一些日常化的菜品，特别忙的时候可以有机器人帮忙，如果是特别的美味还是需要厨师亲自来炒比较好吃，