紫菜包饭的好吃做法？
2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条；
3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用；
4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落；
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等；
6、把紫菜卷起来，一定要卷紧；
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
- 原料：
大米2杯（电饭锅量杯）
一杯约150g
海苔4片
菠菜2-3颗100g
一根约80g
熟火腿片4片约100g
鸡蛋2个
腌萝卜70g
香油一大勺
熟白芝麻一大勺
盐适量
蒜头2瓣
- 做法：
1、将2杯米煮成饭，趁热倒入一大勺香油，一大勺熟白芝麻，和适量盐拌匀，晾凉待用。
2、将菠菜洗净沥干，胡萝卜切成细丝，腌萝卜切成长条，火腿片一切为二，鸡蛋打撒待用。
3、在平底锅里放入很少量的油，开小火稍微热锅后将鸡蛋液倒下去，晃动锅子让蛋液均匀分布，煎半分钟至蛋液基本凝固后翻面再煎半分钟，完全煎熟后出锅。
4、在锅里倒入适量油，继续开中小火，将一个蒜头压成蒜蓉放入锅里炒香，倒入胡萝卜丝和适量盐，炒3、5分钟至胡萝卜丝变软，盛出待用。
5、再往锅里倒入少量油，将一个蒜头压成蒜蓉放入锅里炒香，在锅底撒少量盐，将菠菜下锅略煎，至菠菜软榻，盛出待用。
6、将煎好的蛋饼卷起来切丝，菠菜的根部切几刀让叶子分开，所有的配料都放在手边待用。
7、取一片海苔放在竹帘上，光滑的那面朝下，取1/4的米饭铺在海苔上，让米饭薄而均匀地铺满，在远离你的那一端留下2cm空白。
8、将鸡蛋丝、菠菜、火腿、胡萝卜丝、腌萝卜条，依次地排列在米饭上，至海苔片的2/3处。
9、从靠近自己的那端开始卷，将配料都卷在米饭中，压紧实后提起竹帘再向前卷。
10、至最后没有铺米饭的那2cm处，用手抹上清水帮助收口，卷紧之后将整条卷在竹帘中，稍用力按压成型。
11、依次卷完4条紫菜包饭，准备一块浸湿水的厨房纸，用锋利的刀将紫菜包饭切片，每切一刀都用湿的厨房纸擦一下刀刃。全部切好后即可上桌。
2、取一片海苔，均匀铺上米饭，用手压匀；
3、放入火腿肠50克，胡萝卜50克，寿司大条50克，撒上肉松30克，挤上沙拉酱，卷起来作为饭卷；
4、均匀铺上米饭，撒上芝麻，翻转反面，放上食材，卷起来；
5、切片装盘，挤上沙拉酱，撒上碎粒，挤上番茄酱即可。紫米 150克
香油 1勺
盐 少许
火腿肠 1条
黄瓜 2小条
肉松 适量
大米 100克
拌饭海苔 适量
沙拉酱 适量
牛排 2块
生菜丝 适量
寿司紫菜 5片
做法步骤

1、大米和紫米混在一起洗干净，用平时煮饭的水泡30分钟。

2、上锅蒸25分钟后晾凉，拌入香油和盐，搅拌均匀备用。

3、竹帘上放一张保鲜膜，这样可以方便清洁。紫菜上铺上米饭，抹平。

4、放上各种喜爱的食材！挤上沙拉酱！

5、顺着一个方向慢慢卷紧。用一把锋利的刀切开。

6、咬一口超级美味！

7、野炊必备！
紫米的营养功效
紫米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外，糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
材料
寿司专用海苔，火腿肠，黄瓜，盐，糖，白醋，米饭，鸡蛋
做法
1、米饭煮熟（我选用的东北大米）后拌匀搅散加入少量盐、芝麻、糖、白醋（糖醋比例我用的1：1），试一下.火腿肠、鸡蛋、黄瓜切条备用。
2、搅拌均匀后，平底锅小火加热，将寿司专用海苔烤干一点后使用。
3、在寿司专用海苔上均匀涂上一层米饭，放入切好的火腿肠、黄瓜、鸡蛋做条状，然后将其卷起切片即可。包的时候尽可能的扎实，否则切的时候很容易碎掉。
