鸡蛋可以隔夜第二天吃吗

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爱旅游的小哥丫
2021-01-27 · 热爱生活,热爱自由。
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如果蛋已经熟透,隔夜第二天可以吃

分情况而定,因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适、胀气等情形。

但是如果蛋已经熟透,而且以低温一般冷藏的温度密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题。

扩展资料:

只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的。

不过,茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。还有些人爱吃半生半熟的鸡蛋,(蛋黄是半液体状)那种鸡蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。

参考资料:人民网-八种食物千万不要隔夜吃 否则会早死

牛牪犇E6

2021-01-04 · TA获得超过5.9万个赞
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隔夜的鸡蛋能吃。但需要注意的是,只有完全煮熟或者完全炒熟的隔夜蛋才是可以吃的。半熟的鸡蛋中带有没被杀死的沙门氏菌,即便二次加热也是不会被消灭,因此半熟的隔夜蛋是不能吃的。

  隔夜的鸡蛋能吃吗

  隔夜的鸡蛋分为两种情况,一种是完全煮熟或炒熟的鸡蛋,另一种是半熟的鸡蛋。完全煮熟或炒熟的鸡蛋中的沙门氏菌已经彻底被消灭,所以隔夜之后还是可以吃的,只要进行二次加热就可以了。

  但是没有煮熟或者没有煎熟的荷包蛋在隔夜之后是不能吃的。鸡蛋里的沙门氏菌没有被消灭,即便进行二次加热也是无法将其消灭的,所以半熟的鸡蛋隔夜之后不能吃。

  因此,一定要将鸡蛋完全煮熟之后再食用。鸡蛋里的沙门氏菌会造成人体肠胃不适,引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。再加之隔夜的状态,半熟的鸡蛋就会产生有毒物质。

  如果水煮鸡蛋当天没有吃完的话,最好不要放置在冷水中浸泡。因为冷水以及其中的细菌会通过鸡蛋壳上的细小气孔进入鸡蛋内部,长时间下去,鸡蛋就会受到污染。

  最好是将鸡蛋沥干水分之后放进冰箱里保存,但是注意保存的时间最多不能超过四天,尽量早一点吃完比较好。

  或者也可以放置在盐水里保存,食盐有杀菌的作用。但是在冷水中浸泡了一整夜的鸡蛋还是不建议吃的,里面进入的细菌会引起肠胃的不良反应

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瀹忦煂C3
2021-01-12 · TA获得超过1445个赞
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隔夜鸡蛋还能吃吗?我也刚知道,叮嘱家人

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huajiz
2021-01-04 · TA获得超过2万个赞
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鸡蛋可以隔夜第二天吃吗,可以,不论是炒鸡蛋还是煮鸡蛋,但还是要加热在吃。
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加大可爱

2021-01-04 · TA获得超过2232个赞
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你好,朋友
个人认为鸡蛋煮熟以后隔夜第2天是可以继续食用的,
但是最好加热饮食吃比较好。
谢谢!
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